|
茶的故鄉是中國，中國茶的種類也是世界上最多的，茶韻悠長、滿室飄香 、清新淡雅、沁人心脾茶香醉人，茶名更醉人。 綠茶類龍井茶顏色翠綠，口感鮮爽甘醇、是我國的主要茶類之一，因為在杭州西湖的西邊有一個泉池叫“龍井”所以龍井茶由此而來，龍井主要四大特點“外形美、香氣濃郁、滋味甘醇、顏色翠綠”。 峨蕊的名字來自于一個傳說，傳說有一名仙子居住在峨眉山峨蕊崮中，她的本身是一株茶樹，因為峨眉山修道一萬年而成仙。一日一位樸實、憨厚的茶農來到峨眉山采茶，驚動了仙子，瞬間整片仙境茶林消失不見，只留下了一株沾露的茶苗。茶農便將這株茶苗種在峨眉山之中，也就是峨蕊茶。峨蕊茶的茶葉看起來很像花瓣，略微卷起，香氣從內中發散出來。 眉茶名字的來源，是因為其條索纖細，和女性的眉毛很相似而得名，其中眉茶又可分為貢熙、針眉、蝦目、珍眉、秀眉等五個花色。眉茶外形均勻，條索結構緊實，灰綠起霜、滋味濃，能夠明目降火，清涼解毒。
翠螺名字的來源也是因為其外形，翠螺的外形卷曲，看起來像螺一樣，再加上它的顏色翠綠，所以叫翠螺。翠螺的湯色綠、葉底綠，是湯綠葉綠，但是整體明亮；口感鮮爽、香氣清香。
碧螺春的歷史悠久，到現在已經有1000多年的歷史了，最開始碧螺春叫洞庭茶，也叫煞人香。傳說有一尼姑下山化緣，在路邊隨手摘了幾片茶葉，回去泡茶之后奇香撲鼻而來，便無意識的說了一句“香的嚇煞人”，后來清朝的康熙皇帝在游玩江南之時，品嘗了此茶，便賜名“碧螺春”。
云霧名字的來源是因為其產地，云霧產于南岳的高山 云霧之中，在古代叫“岳山茶”。云霧的條索卷曲，緊細、湯色澄綠明亮、滋味香濃甘醇。
湘波綠的名字是從一首詞里摳出來的:“哀箏一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠”。湘波綠的條索彎曲緊細、色澤翠綠、葉底黃綠湯色明亮、滋味鮮爽。
烏龍茶類鐵觀音的外形如鐵，看起來像觀音臉一樣，所以清朝的乾隆皇帝賜名“鐵觀音”。鐵觀音有“七泡有余香”的美譽，它的香氣馥郁持久，在沖泡鐵觀音之后會散發出淡淡的蘭花香，滋味濃郁。
在明朝年間，有一名叫丁顯得男子上京趕考，在路經武夷山的時候患病，得到了天心永樂禪寺的救助，和尚將自己珍藏的茶葉泡給丁顯喝，幾天之后丁顯的病便痊愈了。丁顯高中之后便來到禪寺向和尚道謝，當丁顯問和尚茶葉叫什么名字的時候，和尚便將自己的袍子脫下來在茶從便繞了三圈，因此得名“大紅袍”。
不知春的學名叫“武夷雀舌”，因為不知春的茶芽生長時間在立春，但是立春之前為冬，立春之后為春，不能定義其為冬茶或者春茶，所以起名為“不知春”。不知春是武夷巖茶中香氣最佳的品種之一，它的湯色透亮橙黃，口感醇厚柔和。
透天香又叫黃金桂，傳說在清朝咸豐年間，有一個茶農上山采茶，不慎墜落懸崖，幸好落在了一株茶樹上，茶農從未見過這種茶，便折斷枝條帶回去種植，幾年后茶農采摘此茶，制作好后便請朋友來品嘗此茶，朋友來品茶之時，還未品茶，茶的香氣就已經撲鼻而來，隨之盛贊其為“透天香”。
紅茶類祁門的功夫紅茶生產歷史悠久，是中國傳統工夫紅茶的珍品，祁門功夫茶的外表烏黑，略微泛灰光，俗稱“寶光”其條索緊秀，湯色紅艷，葉底紅亮，口感醇厚，在國內外享有盛譽。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，金駿眉的茶名是合成的，因為其外形似“眉”毛，茶湯湯色“金”黃，前人希望此茶的發展能像“駿”馬奔騰一樣發展，故取名“金駿眉”。
白茶類貢眉屬白茶，又被稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，據稱白茶是其肖蘇伯創始的，采摘當地幼嫩茶葉而制成，顏色色澤翠綠，多白毫，湯色深黃或橙亮，滋味香醇鮮香。
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。其香味濃烈顯著，清鮮純正，滋味鮮爽、醇厚、清甜。
|
|
|
