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九款潤肺止咳食譜！收了以備不時之需！尤其適合老人、小孩。各位寶媽，自己在家沒事的時候可以研究一下！很多時候小寶貝不適合吃藥，食療就顯得特別重要了！ -鹽蒸橙子- 用料 主料：橙子1個 輔料：食鹽1小勺 做法 1.準備一個橙子，用鹽水浸泡清洗干凈，大約5分鐘 2.然后把橙子的蓋子切下來，大約整個橙子的五分之一左右 3.然后用一個筷子在橙子的當中戳幾下，放入鹽 4.然后蓋好橙子的另一半，準備一個碗 5.上鍋蒸，大約15分鐘左右就好了 -羅漢果雪梨銀耳羹- 用料 主料：銀耳10克；雪梨1個；羅漢果1/3個 調料：水適量 做法 1.銀耳提前泡發洗凈，撕成小朵；放進高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣 2.羅漢果連皮帶肉分成2到3份，放進茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個；打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘 3.雪梨去皮切成滾刀塊兒；將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可 -枇杷雪梨金桔湯-
用料 主料：枇杷2個；雪梨1個；金桔3個 調料：冰糖1塊；蜂蜜1小袋；水適量 做法 1.食材洗凈去皮待用 2.枇杷去皮切塊后加用鹽水浸泡 3.小鍋內煮水 4.水開后放雪梨 5.加入金桔；蓋上鍋蓋 6.開鍋后放冰糖、枇杷 7.剝兩顆枇杷核放湯里 8.蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可 -金桔醬-
用料 主料：金桔500克 調料：冰糖50克；白砂糖40克；純凈水60毫升 做法 1.將金桔洗干凈,用鹽水浸泡10分鐘沖洗干凈 2.將金桔對半切開，去掉籽 3.將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時(如果著急可減少時間但最好不少于2小時) 4.腌好后的金桔 5.將腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮 6.用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可 -川貝燉雪梨-
用料 主料：雪梨1只；川貝10克 輔料：枸杞子5克；冰糖20克 做法 1.將雪梨去核切塊，川貝搗碎，枸杞5克及冰糖20克，平均分成兩份，分別放入燉盅中 2.加礦泉水，小火隔水燉2-3小時，冷熱食用皆可 -紅豆百合蓮子糖水-
用料 主料：赤小豆200克 輔料：蓮子30克；百合20克 調料：白砂糖適量；水適量 做法 1.如果用普通鍋煮，須先把蓮子和紅豆提前浸泡3小時，這樣才容易煮爛。用壓力鍋則不必 2.蓮子內藏有芯的必須先去除才行，否則會有苦味 3.將紅豆、蓮子、百合分別洗凈。放入電壓力鍋內，注入清水600ml，蓋上鍋蓋，按“豆類”鍵，煮至程序完成。放入 砂糖調味即可 -姜絲鴨肉粥-
用料 主料：鴨肉150克；粳米(標一)1杯 調料：食鹽適量；姜少許；細香蔥適量；黃酒適量 做法 1.鴨肉切成丁，放入部分姜絲與適量的鹽和黃酒抓勻后腌1小時左右。 2.粳米洗凈，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。 3.鴨肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時后和剩余姜絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。 4.快煲好時，放點香蔥碎即可。 -火腿冬瓜湯-
用料 主料:冬瓜1塊;蝦皮1小把 輔料:火腿1塊 調料:食鹽少許;姜1塊植物油少許;水適量 做法 1.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲 2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香 3.放入火腿丁，翻炒幾下 4.放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘 5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可 6.待水燒開，加蓋小火燉煮 7.10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋 -百合銀耳雪梨潤肺湯-
用料 主料:銀耳50g;雪梨1個 調料:冰糖適量 做法 1.百合剝片洗凈待用 2.梨洗凈去核，切丁。 3.鍋里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分鐘后放入銀耳 4.等銀耳煮出膠質后加入處理好的鮮百合 5.加入適量的枸杞再煮片刻即可 |
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