中國茶文化——茶盤與茶寵

老劉tdrhg 2016-03-24

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中國茶文化——茶盤與茶寵

中國的飲茶已有幾千年的歷史，在長期的發展過程中，形成了獨特的茶文化，直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。茶文化是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。今天小編就帶大家介紹一下中國茶文化中要用到的幾種茶具。

陸羽在他的茶專著《茶經》中分別介紹茶之具和茶之器。因在唐代的飲茶與元明以后的飲茶方式不同，元明前飲茶的茶為餅茶或團茶，飲茶方式為煎茶或點茶，所用器具頗多，故陸羽在茶之具中說的是采茶或燒水、碾茶的工具；在茶之器中說的是煎茶或點茶所用的器皿，大約有24種之多。元明以后，飲茶的茶為散茶，飲茶方法由煎茶或點茶法走向簡易化，用沸水直接沖泡散茶飲用。飲茶方法的簡便，使原來煎茶或點茶法飲用的繁雜的一些器具便被淘汰了，飲茶簡便易用的沏茶的壺、碗（盞、杯）等盛行。原來陸羽《茶經》中的茶之具也不用了，人們約定俗成地就把沖泡茶時的器皿統稱茶具了。沖泡茶的壺、碗（盞、杯）等為主茶具，另還有些輔助茶具。

茶盤大多為質地好的木材所制，如紅檀木、紫檀木、黑檀木或綠檀木。這些木質因其珍貴，人們通常供為吉祥之物,，古代有傳說長期接觸此物對身體有益。在我國古代宮廷極為流行，一些高官貴族普遍佩戴，或放名貴檀的雕品于案頭提神醒腦。基于人們回歸自然的心態和追求綠色產品，喜愛收藏珍貴產品的愿望，用檀木制作的精美茶盤，其木質堅硬,茶盤上清晰可見極具裝飾性的天然紋路，一圈圈猶如久遠的年輪，散發著遠古的純然氣息和夢幻般的迷離光澤。手感滑潤細膩，香氣幽雅。尤其是感德真品經銷的綠檀茶盤在陽光下呈黃褐色，在光線暗淡處變幻成綠色。沖泡茶時，如洗茶的水倒入茶盤，發出自然芳香。