首先需要聲明的是,關于中國白酒的排行,一直流傳著眾多版本見仁見智,就一般情況而言,評判的標準大都是以一段時間內其品牌在整個市場的口碑與企業經營情況來定,下面這份排行是眾多評判中一個認可度較高的版本。 1.瀘州老窖(高端國窖1573) 第一批被評上的中國名酒,也是目前國內銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,是濃香型白酒的代表,酒質很有保障,相對川酒其它品牌,勁比較大,容易找到喝酒的感覺。主打品種瀘州老窖特曲,自從提價后,有點不接地氣了。現在主流銷售的反而是幾十元一瓶的各種副品牌,比如瀘州老窖頭曲六年陳,算是中國中檔白酒第一品牌,性價比很高。 2.汾酒 汾酒的歷史地位很冤枉,從資格上說國酒應該是它。開國大典國宴是1949年9月,那時候茅臺鎮還在國民黨的手里,但是貴州人顯然比山西人會講故事,恁是忽悠的全國人民相信開國大典喝的是茅臺,茅臺成了國酒,這里澄清一下,汾酒別謝我,我只是講一個歷史事實! 汾酒是清香型代表,香味純正,干凈綿長,酒質在國內絕對一流,無可置疑。唯一不足的是口感清淡,不夠豪爽,只能是牧童遙指的靈動及小雨綿綿的溫婉氣象,沒有李尋歡、令狐沖那種曠達豪邁。 3.茅臺 茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚,以至于很多做假酒的會滴上幾滴“敵敵畏”,好模仿茅臺的醇厚感,所以喝假茅臺也比喝其它名酒的假酒風險高,呵呵! 茅臺酒如果單純從品質上而論,排除口感偏好,說它是國內白酒領頭羊,應該實至名歸,茅臺喝醉后一般不會出現上頭現象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺。 4.西鳳 中國繼汾酒之后的又一個山頭王。西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,自成一派也是第一批中國名酒,酒體風格非常獨特,喜歡的趨之若鶩,不喜歡的避之不及,因此,西鳳在陜西市場幾乎水潑不進,絕對的龍頭老大,銷量非常好。但是東出潼關,就虎落平陽。 5.五糧液 五糧液是濃香型白酒的嬌嬌者,也是白酒營銷的佼佼者,一度數年領先國內食品行業,直到2005年還把茅臺踩在腳下,是國內絕對的名酒,但和世界扯不上邊,全世界除中國大陸外,沒有幾個地方喝濃香型白酒,當年為了完成外匯營收,每年搞不少出口酒,基本在海關一日游,都倒回來了。這兩年茅臺風頭正勁,五糧液是名副其實的老二了。 五糧液酒是大曲型白酒,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,酒質絕對國內一流,除了有點貴,沒有什么可以挑剔,好酒。 6.董酒 董酒是老牌子了,當年的八大名酒之一,酒質不錯,風格獨特,因為體制原因被市場拋棄,又因為它的香型太小眾,如今已然沒落。 7.古井貢 古井貢領軍人物是王效金,絕對的人才,帶領古井走向巔峰,2008年被判無期徒刑,令人扼腕。從紅塔的褚時建、到健力寶的李經緯,再到古井的王效金,對于中國的企業家被判刑,我的感受很復雜。希望王總出來后,可以出一款“王橙”或者“王桔”,我一定會購買,因為對做實業的人,我內心一直充滿敬意。 8.全興大曲(高端水井坊) 全興最旺時,大江南北,長城內外,紅透華夏大地,中間推出的高端品牌水井坊,改變了“茅五劍”老三架馬車一統天下的格局,給其它名酒廠信心和勇氣對高端挑戰,后來瀘州的國窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起,重新洗了一把高端白酒的牌。可惜水井坊酒質是硬傷,被1573和舍得酒雙雙趕上,現在前途堪憂。 9.劍南春 劍南春酒歷史悠久,“唐時宮廷酒,盛世劍南春”,多少有些依據,酒體香度也很好,馥郁濃香,是所有名酒里最獨特的一個,它是唯一真正改制成為民營企業的名酒廠,在此恭喜喬天明喬老爺子,后面改制的幾個名酒廠要么非死即傷,要么妥協認命,相比較而言,喬老爺子的出手就快準狠了,應了天下武功,唯快不破的真理,成功的從體制突圍。 10.洋河大曲 洋河大曲近年表現搶眼,靠洋河藍色經典一戰成名,體量直逼行業前三,現在又把雙溝收入囊下,一時風光無二。唯一的問題是發展的太快太快太快太快了,快的要命啊,可惜白酒不是純工業品,可以無限復制,畢竟釀造需要時間,存放還需要時間,生產怎么能跟得上呢? |
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