
青島劈柴院 在青島繁華的商業(yè)區(qū)中山路與河北路,北京路之間有一條名叫江寧路的“Y”字型短路,這就是島城有名的小吃街“劈柴院”。20世紀(jì)初,青島開(kāi)埠不久,人們?cè)谶@靠近商業(yè)區(qū)的地帶加工銷(xiāo)售劈柴,便有了“劈柴院”。后來(lái)隨著電和煤的普及,劈柴生意漸停,但是餐飲的生意缺紅火起來(lái),逐漸發(fā)展為島城一處著名的小吃街。劈柴院中的小吃店以?xún)r(jià)格低廉,地方特色濃郁而著稱(chēng)。經(jīng)營(yíng)品種繁多,其中富有青島特色的鍋貼、爐包、餛飩、壇子肉等最受青睞。 濟(jì)南芙蓉街 芙蓉街取自街中路西的芙蓉泉。芙蓉泉藏身在民宅之中,自然天成。《老殘游記》里說(shuō)的“家家泉水,戶(hù)戶(hù)垂楊”,一直被視為濟(jì)南的寫(xiě)照。因此,可以說(shuō)芙蓉街體現(xiàn)了濟(jì)南的泉水文化的特色。 從前的芙蓉街是濟(jì)南府最繁華的地方,商賈云集,多有豪門(mén)大院。現(xiàn)在的芙蓉街,以小吃聞名。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),來(lái)芙蓉街是沖著它的小吃來(lái)的。許多逛街購(gòu)物的人餓了累了都會(huì)來(lái)這里吃飯,幾元錢(qián)就可以混個(gè)飽肚。腳下是水泥的路面,眼中是路邊一個(gè)個(gè)的小吃店,鼻中是各色小吃的香味,耳中是各路小販的吆喝。傍著繁華的泉城路,芙蓉街依然熱鬧,這熱鬧是輕松的,帶著濟(jì)南市井的味兒。老街,有居民,有過(guò)客,有南腔北調(diào)南來(lái)北往的人,哪怕只是為了一碗面條、一串烤肉,在此短暫停留,也窺探了一座城市的古今最具特色濟(jì)南小吃濟(jì)南的地方風(fēng)味小吃,制作精細(xì),風(fēng)味各異,同時(shí)兼收各民族小吃特色,品種豐富,在風(fēng)味食壇上獨(dú)樹(shù)一幟。其中有本土原創(chuàng)的,也有兼容外來(lái)的。特色小吃主要有清油盤(pán)絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、八寶飯、五香甜沫、豆腐腦、豬肉灌湯包、什錦素包、三鮮鍋貼、煎包、餛飩、水餃、燙面餃、炒面等。
南寧中山路 這條不足百米的街道在吃貨圈卻有著圣城一般的地位,如此高密度的美食分布在全國(guó)也是無(wú)出其右。從芋頭糕、粉餃、牛肉丸、花生糊等南寧特色傳統(tǒng)到武漢鴨脖子、香港缽仔糕、云南汽鍋雞,甚至連東南亞風(fēng)味美食都應(yīng)有盡有。必吃:霞姐瓦煲飯,夜來(lái)香生蠔王,梁記卷筒粉等。
武漢戶(hù)部巷 戶(hù)部巷這條其貌不揚(yáng)的小街巷其實(shí)已經(jīng)經(jīng)歷了百余年的歷史,更是武漢最出名的“早點(diǎn)街”。武漢人吃早飯叫做“過(guò)早”,取“過(guò)年”一般的含義,足見(jiàn)武漢人對(duì)早飯 的重視程度,這也就能解釋為何會(huì)有戶(hù)部巷這樣一條如此隆重的“早點(diǎn)街”。沒(méi)點(diǎn)年頭的店是開(kāi)不進(jìn)戶(hù)部巷的,石婆婆熱干面、陳家牛肉面、徐嫂子鮮魚(yú)糊湯粉等都 是武漢頗有名頭的早餐小吃。
南京夫子廟 夫子廟地區(qū)是南京小吃的發(fā)源地,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪更是比比皆是,僅不同花色品種的小吃,就有200多種,成了南京小吃集大成之地。以小吃著名的南京夫子廟,保留了極具金陵特色的飲食文化,所以更多的是吃的歷史,六朝淵源流傳至今,也算是形態(tài)各異。其中以“秦淮八絕”為代表的小吃點(diǎn)心是初次來(lái)南京的人不得不嘗的經(jīng)典。另外還有南京代表性的鴨血粉絲湯、赤豆元宵等。
西安回民街 西安這座美食都城,最精華最靈魂的都在回民街了。踏進(jìn)回民街最重要的一點(diǎn)就是把肚子搗騰空,留足空間。這里所有的食物都是清真的,因此豬肉和相關(guān)制品是絕對(duì) 看不到的,而且最好也不要帶著豬肉制品進(jìn)入清真館子,要吃好吃的更要互相尊重。回民街上大小店鋪都掛著霓虹招牌,看著格外熱鬧。必吃:老赫家燒雞醬牛肉,老米家大雨泡饃總店,賈三灌湯包子館。
廈門(mén)步行街 廈門(mén)的中山路步行街是條有著濃郁南洋風(fēng)格的景觀街道,兩盤(pán)的老式騎樓十分惹眼。不過(guò)來(lái)這里的大多不是沖著騎樓來(lái)的,而是騎樓里的吃食。廈門(mén)大大小小的美味小 吃在這里都能瞧見(jiàn)蹤跡,除了燒仙草、花生糖、沙茶面.、土筍凍等極具廈門(mén)當(dāng)?shù)靥厣男〕灾猓瑫r(shí)尚可愛(ài)的奶茶店、咖啡店、蛋糕店等也是數(shù)不勝數(shù)。
成都錦里 最懂生活的成都人建成了最懂美食的錦里,成都那些你叫得上名字和叫不上名字的小吃錦里全都有。賴(lài)湯圓、鐘水餃、三大炮還有傷心涼粉,400米有余的街巷里幾乎每步都會(huì)遇到各色不同的小吃店,嘴里嚼著手里捧著眼睛還在尋么著。最為奇妙的是整個(gè)錦里都充斥著濃郁的“三國(guó)味”,邊吃邊玩樂(lè)趣 非凡。必吃:張飛牛肉,葉兒耙,牛肉焦餅,缽缽雞
麗江四方街 位于古城心臟位置的四方街,雖然四四方方面積不大卻匯集了最具麗江特色的各種小吃,雞豆涼粉、納西烤魚(yú)、麗江粑粑、吹肝,無(wú)論是外地游客還是當(dāng)?shù)鼐用穸紵o(wú)法 抗拒的神奇魅力。另外在四方街不能不吃的另一種美食就是云南米線,而且不管是知名餐館還是街邊小店都能端出一碗絕不重樣且贊不絕口的米線,也是本事。必吃:阿媽臘排骨,浦佳鮮花餅。
上海城隍廟 要吃小吃就去城隍廟,是無(wú)論新上海人還是老上海人的共識(shí)。無(wú)論如何魚(yú)龍混雜,這里是整個(gè)上海小吃最多最密集的地方絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。如果說(shuō)老字號(hào)云集是城隍廟作為老 牌美食街的尊嚴(yán),那么數(shù)以千計(jì)的各種小吃美食就是城隍廟經(jīng)久不衰的靈魂。蟹粉小籠包、排骨年糕、糟田螺、擂沙圓,大上海在這里被還原成最樸實(shí)最市井的模 樣,分外招人。必吃:和豐美食樓,綠波廊,南翔饅頭店 、王家沙點(diǎn)心店。 北京簋街 在北京人的心里,去簋街吃小吃已經(jīng)不可或缺。北京簋街是一個(gè)餐飲休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的名稱(chēng)和代表。一到晚上簋街還是人聲鼎沸,熱鬧非凡。要去簋(guǐ)街趕晚不趕早,因?yàn)槿旌蜷_(kāi)放營(yíng)業(yè)的簋街號(hào)稱(chēng)“越夜越精彩”。到了簋街不能不嘗的一定是麻辣小龍蝦,堪稱(chēng)是“簋街之魂”。另外還有羊蝎子、 烤魚(yú)、紅燜羊肉等,也都是幫助簋街打出品牌的功臣。一頭扎進(jìn)簋街的人們無(wú)論膚色無(wú)論年紀(jì),各色美食加扎啤的標(biāo)配,映襯著紅火火的燈籠,就是最有滋有味的生活。
重慶南濱路 這是當(dāng)?shù)刈顭狒[的美食街,江邊還有很多水吧,茶吧,酒吧。另外,南濱路江景無(wú)敵,在吃飯的同時(shí)還可以欣賞江景哦。附近的北濱路也能找到吃飯的去處,這里更清凈,不過(guò)交通就不太方便了。代表美食:秦媽火鍋、鮑魚(yú)、燙面油糕。
三亞海鮮一條街 到三亞旅游不吃海鮮就等于是個(gè)不完美的旅程,三亞的海鮮絕對(duì)是最新鮮和最有特色的。在三亞吃海鮮不得不提三亞海鮮一條街,在這里吃海鮮不僅價(jià)格被外邊的排檔實(shí)惠,完全不要擔(dān)心吃海鮮被宰。代表美食有瀨尿蝦、炒貝類(lèi)、清蒸魚(yú)等。
長(zhǎng)沙坡子街 坡子街以火宮殿為龍頭.匯聚了長(zhǎng)沙各種極具特色的小吃和其他省份的小吃。火宮殿過(guò)去是廟宇,后發(fā)展成祭祀、看戲、小吃的廟市。在這條街上,無(wú)論是白天還是夜晚都是一派繁華熱鬧的景象。代表美食有酸梅湯、臭豆腐、糖油粑粑等。
香港銅鑼灣 銅鑼灣鬧市之中,到處可以找到美食:平民化的茶餐廳、酒樓飯店、高級(jí)的酒店食肆,匯集了不同種類(lèi)的中西食品,例如渣甸街、駱克道及利園山道,可吃到潮州打冷、京滬小菜、越南小食、甜品、特色私房菜等等,選擇繁多。代表作美食有云吞面、龜苓膏、姜汁撞奶等。
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