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茭白
臘肉
胡蘿卜
油
鹽
雞精
蠔油
蔥
大蒜
青椒
1.茭白 胡蘿卜 青椒 臘肉分別切絲
2.鍋熱油，爆香蔥蒜
3.放入臘肉
4.將臘肉煸炒出油變色
5.放入胡蘿卜絲煸炒
6.放入茭白絲煸炒至軟
7.放入蠔油翻炒
8.放入青椒絲炒斷生
9.加入鹽調味
10.最后加入雞精炒勻即可出鍋
來自： 吃貨中山 > 《茭白》
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