水果是按月份吃的，4月最該吃的水果，你知道是什么嗎？

芒果的營養(yǎng)價值非常高，100克的芒果含胡蘿卜素高達(dá)2080毫克，對視力的提高很有好處，比如經(jīng)常用電腦的上班族、上學(xué)的孩子們、常常看書報(bào)的老年朋友，都應(yīng)該多吃芒果，體弱老生病的人常吃芒果還能增強(qiáng)免疫力。芒果中所含的鉀元素對高血壓的人也很有益處。

成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰傷或后熟過程產(chǎn)生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴(kuò)散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續(xù)擴(kuò)大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。春季氣候干燥，吃山竹正當(dāng)時，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤绊懣谖叮吹揭路弦矘O難洗脫。

【有助減肥】聽起來是不是覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確！菠蘿里幾乎含有所有我們?nèi)梭w中所需的維生素和16種天然礦物質(zhì)，它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

【幫助清理腸胃】菠蘿中的菠蘿蛋白能有效地分解食物中的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腸胃蠕動，有便秘困擾的朋友，可以試這個偏方：每天早晨食用一片新鮮的菠蘿。

【美容】菠蘿中含有豐富的維生素B，它能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮。同時也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。菠蘿果汁能消除老人斑，并能降低老人斑的產(chǎn)生機(jī)率。

【保健功效】菠蘿能促進(jìn)血液循環(huán)、降低血壓、稀釋血脂，預(yù)防脂肪沉積。除此之外，菠蘿還能消除感冒時所帶來的發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼等不良癥狀。感冒時飲用一杯新鮮的菠蘿汁，可以降低體溫，并能有效地降低支氣管的不適。

【提醒】菠蘿中有一種蛋白酶，如果直接食用，輕則刺激口腔黏膜，重則出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。因此，吃之前必須用淡鹽水泡，時間以半小時為宜。

油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

好的油桃，握在手里的時候，感覺很實(shí)實(shí)在在的，因?yàn)橛吞以诓皇呛艹墒斓臅r候，都是比較結(jié)實(shí)的。但是，結(jié)實(shí)的油桃只能說是生長得好，口味則有點(diǎn)脆。要想選熟一點(diǎn)的油桃的話，要選手感軟一點(diǎn)的，因?yàn)檐浺稽c(diǎn)的桃子才代表真正在成熟，而不是扔處在生長期。

枇杷有開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺很舒服。枇杷中含有非常豐富的維生素B，對保護(hù)視力，保持皮膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。中醫(yī)認(rèn)為枇杷有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。

枇杷有圓果和長果之分，圓果核多，長果核少。按果肉顏色有白果和紅果之分。白果果肉呈白色至淡黃色，皮薄易剝，果肉細(xì)膩柔軟，汁多味甜；而紅果果果皮厚、肉質(zhì)糙、味道酸，更適合做罐頭。

【提醒】枇杷仁就是有毒的，所以我們不要吃。孕婦在孕早期吃點(diǎn)枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。枇杷屬于性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，普通人也不要吃得太多。

還要注意以下事項(xiàng)：

1、枇杷盡量不放在冰箱里冷藏，因?yàn)槿绻旁诒鋬?nèi)，會因水氣過多而導(dǎo)致枇杷果變黑，營養(yǎng)可能就會流失，所以，枇杷最好是儲存在干燥通風(fēng)的地方為好。

2、枇杷因含多酚類成分，剝皮以后盡快吃掉，不宜久放，因?yàn)橐坏﹦兤ず螅凌司头浅Ｈ菀妆缓只兩裕绻麆兤さ蔫凌俗詈檬墙诶渌⑻撬螓}水中浸泡，這樣就可防變色。

四月份開始，桑葚陸續(xù)上市。桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦！⒀岫Q、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。對于愛美的女性，桑葚的滋陰補(bǔ)血功效可幫助滋養(yǎng)皮膚，讓臉色紅潤。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。

草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

此外，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

正常的草莓呈自然的心形，現(xiàn)在市面上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開后常發(fā)現(xiàn)里面是中空的，其實(shí)大家不必追求大的，草莓吃小的更放心。自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運(yùn)輸途中受損而提前采摘的。

【提醒】草莓不要用鹽水泡，鹽水會形成保護(hù)膜，反而洗不掉臟東西。可以淘米水浸泡10分鐘，再用流水和小刷子清洗。

“四月李”一般在農(nóng)歷四月中旬上市，因而得名“四月李”。我們經(jīng)常會聽到家里的老人說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”。為此不少人放棄了酸甜可口的李子。那下面這四大好處，你可就錯過了：

1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;

2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;

3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

4、美容養(yǎng)顏：《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

【提醒】孫思邈也說：“不可多食，令人虛”。李子含高量的果酸，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。