金黃的烤雞，電飯煲就能搞定！

想吃一整只雞？

家里沒(méi)有烤箱

又不想拾柴生火

電飯煲就可以做烤雞噢

食材：草雞或者童子雞一只,蔥姜蒜適量，生抽，老抽，芝麻油，糖，蜂蜜，料酒，蜂蜜，鹽，油

第一步：

干凈的碗內(nèi)加入適量鹽，半勺白糖，1勺油，1勺老抽，半勺生抽，1勺料酒，攪拌均勻作為腌漬料, 生姜，蒜，蔥，切完，備用。

第二步：

將解凍好的雞洗凈后切掉雞PP，放入姜絲，在雞肚子里放上些許的蔥段，用料汁在雞身涂抹均勻，腌漬1小時(shí)以上。(腌漬越久越入味)

第三步：

用少許油涂抹下電飯鍋內(nèi)膽，放上蔥段，姜片，雞油。(雞肚子的那層脂肪，有的話(huà)用上，可以更好地避免粘鍋)

第四步：

把腌漬好的雞放入鍋內(nèi)，淋上2/3腌漬料

第五步：

插上電源按“煮飯”鍵，等跳到“保溫”鍵的時(shí)候不要急著開(kāi)蓋，燜8分鐘左右，然后把腌漬剩余的料汁刷在雞身上，再刷上層蜂蜜，蓋上鍋蓋繼續(xù)按“煮飯”鍵，等再次跳到“保溫”鍵的時(shí)候燜5分鐘即可乘出，稍晾涼后，切塊。

第六步：

碗內(nèi)加入醬油1勺，香醋1勺，雞精少許，蒜末，芝麻油(或香油，辣椒油,麻油)攪拌均勻作為蘸料。

第七步：

涂上了蜂蜜的雞，好有光澤，看著真的很誘人呢。最后的蘸料里，可以根據(jù)自己的口味增減調(diào)料的量。

烘焙美食(微信號(hào):bakefan

一臺(tái)烤箱,滿(mǎn)屋飄香。自己動(dòng)手,美食不愁。愛(ài)生活,愛(ài)烘焙。