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五味子始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，“主益氣，補不足，強陰，益男子精”，列為上品。 唐代《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。 家里的老人常說：肝好，一切都好；肝不好，未老先倒。 根據(jù)中醫(yī)理論：女人“肝”凈就漂亮！男人“肝”凈就強壯！ 肝臟具有“解毒”功能，它掌管著糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒、代謝，體內(nèi)的新陳代謝和有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，所以也最易受到污染。  很多人會有疑問：聽說五味子是治肝病的良藥，這是真的嗎？五味子治肝病有效果嗎？ 科學研究表明，五味子不僅能調(diào)節(jié)免疫，肝臟解毒功能也很強，而且還能再生因濫用藥物、酒精或肝炎而受損的肝臟組織。五味子的提取物，其有效成分衍生物：五仁醇、聯(lián)苯雙酯、雙環(huán)醇等，這些都是臨床上極其常用的保肝藥品。  五味子是一味很好的中藥 它“五味入五臟” 對人體各臟腑功能都具有補益作用 確實為中藥之奇葩！ 五味子始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，“主益氣，補不足，強陰，益男子精”，列為上品。 唐代《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。 五味子治療肝病 ·五味子具有消炎作用，能促進肝細胞再生，同時還可以抑制肝臟受損。 ·臨床研究發(fā)現(xiàn)，五味子可修復受損的肝細胞，從而起到保護肝臟和降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。 ·五味子治療病毒性慢性肝炎患者的療效非常好，因其是中藥，對身體無副作用。 ·除此之外，五味子還能促進膽汁分泌，加速排泄肝內(nèi)有的毒物質(zhì)，因此也是比較好的養(yǎng)肝中藥。 介紹幾款五味子治肝病的食譜： 五味子粥 做法：五味子與大米的用量約為1:10。將大米、五味子一起放入水中，用文火煎煮。 功效：養(yǎng)肝補腎，保肝護胃的作用。特別適用于酒后進食，能減少大量酒精對肝的損害。 五味子茶 做法：北五味子4克，綠茶1克，蜂蜜25克。將北五味子用文火炒，之后與綠茶一起用開水沖泡，同時加入蜂蜜。每日1劑，分為3次服用。  功效：補腎益肝。適用于腿軟乏力、慢性肝炎、肝虛目眩。 五味子紅棗冰糖茶 做法：五味子15克，紅棗7枚，冰糖適量。紅棗去核，與五味子一起放入鍋中，加水煎煮約半個小時左右，按個人口味，加入適量冰糖。平時把它當做喝茶來飲用，每日1劑。 功效：對慢性肝病患者有治療作用。 鱸魚五味子湯 做法：鱸魚1條，五味子50克。將五味子洗凈，將鱸魚去除鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈放入鍋內(nèi)，加入五味子，再放入調(diào)料，煮至魚肉熟，熬成濃湯。  功效：主治高血壓，肝脾虛弱之功效。有提高免疫力，抗衰老的作用。 小健提醒：因五味子有小毒，服用五味子后，可能有反酸、胃燒灼感、困倦、腸鳴等不適情況，或出現(xiàn)過敏反應，可能使呼吸頻率及幅度增加，并可導致血壓降低。 建議患者在中醫(yī)師的指導下食用。 |
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