濕氣是引發現代各種慢性、頑固疾病的根源,而去除濕氣,不需要打針吃藥,只需要這兩種食物搭配即可。 它們就是薏米和紅豆。 而熬制的方法非常簡單,根據家里人口數量,用手隨意抓幾把,用清水洗凈后,放在鍋里加水煮,可以多加水,薏米紅豆粥去濕健脾的大多功效在湯里。 薏米,在《神農本草經》中,將其列為上品,有治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾利胃,久服輕身益氣等功效。 紅豆,中藥稱為赤小豆,有利水、消腫、健脾胃等功效,因其為紅色,紅色入心,它還有補心功效。 現代人,壓力大,心氣虛,飲食不規律,運動量少,脾虛濕盛,不妨將薏米紅豆粥作為晚餐的主食,不僅能充分被人體吸收,而且還不會對脾胃造成負擔。 在中醫看來,肥胖和水腫都意味著體內有濕氣,水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞,使人體迅速膨脹起來。 很多人,在煮薏米紅豆粥,喜歡放大米。可能味道會好一些,并且粘稠很多,但是這是不利于養生的。 因大米長在水里,含有濕氣,而薏米紅豆粥是去濕氣的,加進大米就等同于加進了濕氣,將薏米紅豆的去濕功效破壞了。 當然,多了解事物的性、味,你也可以根據自己的體質在薏米紅豆粥,進行加減,調配更適合自己的養生佳品。 比如,你臉色不好,精神不佳,時常心悸,薏米紅豆加桂圓。 而臉上有痘痘,起紅疹,薏米紅豆加百合、蓮子。 |
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