此次沙龍活動由全國政協辦公廳主辦、全國政協機關事務管理局和中國政協雜志社承辦，近40位參與嘉賓及行業代表就全國飲用水水源地分布情況及現狀、飲用水與個人健康、生產企業保障瓶裝水安全、飲用水安全與立法等問題展開討論。
全國政協委員、水利部水利水電規劃設計總院副院長李原園表示，飲用水事關人民群眾的身體健康，是一個國家現代化公共生活水平高低標準的指標，也涉及到社會安全、國家安全，怎么要求都不過分。
李原園指出，要從4方面來保障飲水安全，首先是治污；其次是水源地保護和監管；再次是對制水、配水工藝環節加強監督，對供水環節的管網要加強保護，避免出現二次污染；最后是公眾要轉變生活用水習慣，應盡量減少因生活污水排放帶來的污染危害。
專家表示，我國目前面臨缺水的問題，既有水量的缺乏，也有水污染造成的缺水，如何解決需要政府和社會各界長期努力。專家稱，我國目前有很多地區都有優質的水資源，但如何保護、如何合理利用，需要社會各界共同想辦法。
此外，參與活動的專家還就地表水環境質量標準中存在的問題、飲用水安全與立法，以及飲用水水源保護投入等問題進行了討論。
