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    懶人快手版香蕉蛋糕,準(zhǔn)備時間僅10分鐘~...

     kuailedexiaobianfu 2016-07-07
      2016-07-07 下廚房
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      不想軟化黃油?不想打發(fā)雞蛋?還想吃自制健康美味的蛋糕?沒問題!這款香蕉蛋糕就是為你準(zhǔn)備的~只需要10分鐘的準(zhǔn)備工作,然后丟進(jìn)烤箱即可,美味毫不打折。懶人快手食譜又一發(fā)~
      -- 簡單香蕉蛋糕--
      by 沈知味
      -- 用料 --
      香蕉 一根
      低筋面粉 100g
      泡打粉 5ml(一匙)
      白糖 20g
      雞蛋 一只
      煉乳 30ml
      植物 40ml
      -- 做法 --
      將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆
      將它們攪拌成糊狀
      將低筋面粉和泡打粉過篩,與混合好的香蕉糊一起拌勻(沒干面粉了就停止,另外不要劃圈攪,和炒菜一樣的姿勢去攪拌。)
      面糊倒入不沾的模具中,放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱,中層,上下火烤35分鐘即可。
      成型的香蕉蛋糕如圖
      -- 小貼士 --
      植物油選擇沒有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄欖油。
      使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
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