泡椒鳳爪
更新于：2016-2-12 20:30:05
分享泡椒鳳爪的做法，讓更多人知道
泡椒鳳爪的做法詳細步驟1、雞爪洗凈，剪掉指甲，剁成小塊 2、開水下鍋煮，加些料酒和姜片，煮10－15分鐘。 3、撈出過冷水，最后在水龍頭下用流水沖洗（太浪費了），去除表面的膠質。 4、用少量開水將泡椒、花椒先泡好，并放涼。再倒入泡椒，如果有泡椒水的一同倒入，加入白醋、鹽調味。（我買的沒有泡淑水，就自己加白醋和糖調制到你喜歡的口味） 5、將涼好的雞爪加入，放進保鮮盒，冰箱冷藏。12小時以上。中間可以翻動，使之浸泡均勻。 |
||||||||||||||||
|
|
來自： 侗鄉人1961 > 《（20）雞肉做法大全》
