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愛吃茄子的注意 公認(rèn)的最好吃的做法來了 根本停不下來 快學(xué)這個大招吧 食材：長茄子，大蒜，青紅椒，洋蔥，鹽，生抽，耗油，黃豆醬，孜然，蔥花，油 第一步： 所有主料備好，三頭大蒜包好。 第二步：  茄子對半切開，豎著劃幾刀，不要切透了。 第三步：  放入蒸鍋蒸十分鐘，這樣茄子很軟，多汁。 第四步：  蒜都切沫，胳膊都酸了，哈哈(蒜很多，味道濃郁，不是太喜歡的可以放兩頭)。 第五步：  鍋內(nèi)放油把蒜爆香。 第六步：  青椒，紅椒，洋蔥切小丁和爆好鍋的蒜放入一個碗里，放鹽，生抽，耗油，黃豆醬，玉米油混合均勻，味道可以抿一下筷子感覺一下咸淡。 第七步：  蒸好的茄子放入鋪了錫紙的烤盤里，三根茄子勉強(qiáng)放下，表面刷一層油。 第八步：  把調(diào)好的醬料均勻鋪在茄子上。 第九步：  放入220度預(yù)熱好的烤箱中層，上下火(我一般預(yù)熱十分鐘)，烤15分鐘。 第十步：  切點(diǎn)綠色的蔥花，準(zhǔn)備點(diǎn)孜然粉。 第十一步：  15分鐘好了取出，撒上孜然和蔥花。 第十二步：  再烤十分鐘即可。 |
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