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「 紅薯葉 pinpinlife 」 香港將紅薯葉評為“蔬菜皇后”“長壽、抗癌蔬菜” 美國將紅薯葉嫩尖列為“航天食品” 這么多年竟然都不知道，后悔死了！ ▼功效 1.保護視力紅薯葉中含有大量維生素A，有保護視力的作用。大家都知道吃胡蘿卜對眼睛有好處，但其實紅薯葉中的單位維生素A含量是胡蘿卜的三倍！ 2.促進乳汁分泌紅薯葉富含黃酮類化合物，可能說黃酮大家不是很熟悉，但是大家熟悉的像黃豆之類的食物都是黃酮類化合物的來源，生完寶寶除了吃豬蹄燉黃豆，還可以試試紅薯葉哦~沒那么膩，營養還高~ 3.提高免疫力大家都知道維生素可以提高免疫力，紅薯葉莖尖段中的維生素C、維生素B1、B2的含量在番茄、黃瓜、甘藍等13種蔬菜中是最高的！每天吃300克的紅薯葉就夠一天的維生素攝取量啦。 4.預防貧血說起補血大家可能想到富含鐵元素的菠菜和一些蛋白質豐富的肉類，紅薯葉的鐵含量比菠菜還高，每百克蛋白質含量和豬肉差不多，但紅薯葉可比豬肉便宜多咯！ 萵苣葉 pinpinlife 」 買萵苣的時候，一般都會葉子扔掉 但其實萵苣葉中的維生素含量是萵苣莖的3-5倍！ ▼功效 1.通水利尿萵苣葉中含有大量的鉀元素，有利于調節人體內水鹽平衡，通便利尿~同時尼克酸的含量也非常豐富，家里有人得糖尿病的可要注意啦，尼克酸是胰島素的激活劑，對糖尿病人特別有好處~ 2.清熱消暑很多人不吃萵苣葉是覺得它有點苦苦的，但就像苦瓜一樣，萵苣葉特別適合夏天吃，清熱解毒~ ▼注意 萵苣葉苦苦的其實也有一定的藥性呢，所以不能吃太多，吃太多可能會目糊哦，不過停止食用幾天后就會自己好啦~有眼疾的也要忌食。 蘿卜纓 pinpinlife 」 早在古代，蘿卜纓就被用作藥材啦 在很多方面營養價值都比根高哦~
▼功效 1.凝血止血蘿卜纓被稱作是天然攝取維生素K最好的原料，而缺少維生素K的人，就表現為流血不止，常常流鼻血和經期的女生，可以多吃點~
2.明目蘿卜纓中不僅胡蘿卜素含量高，而且還富含鉬，鉬可是眼睛虹膜的重要成分，小孩想預防近視，老人預防老花眼，可要多吃蘿卜纓~
▼注意 氣虛體弱的人忌食
「 芹菜葉 pinpinlife 」 營養學家對芹菜葉和芹菜的13種營養成分進行了比較 結果有10項芹菜葉含量更高！ 以后再也不扔芹菜葉了...
▼功效 1.降血壓芹菜葉中的酸性成分有降血壓、降血脂的作用，臨床證明是有效的哦~
2.預防結腸癌芹菜葉富含纖維素，人體消化后能抑制腸道內細菌的產生，而且還利于通便~
▼注意 因為芹菜葉降血壓，所以血壓低的人就不要吃啦。腎虛的人也不要多吃~ 推薦食用方法菜葉一般會比莖和根苦一些，用水焯一下可以減少苦味，對了鎖住營養，推薦方法就是簡單的清炒啦，夏天還可以選擇涼拌~
來源：有品生活 |
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