天天快報

家里有豆漿機的，一定要看這篇文章！

豆漿是咱們老祖宗流傳下來的健康飲品，對人體有很好的調節作用，譬如降血脂、血壓。此外豆漿有清理腸壁的功效，能帶走一些毒素，讓臉上不容易長斑，臉色也不容易暗沉?？梢哉f是老少皆宜！

但是很多人買了豆漿機卻只知道做普通黃豆漿，對于豆漿機來說真是大材小用了！除了傳統的黃豆漿外，紅棗、枸杞、綠豆、百合，都是豆漿的完美搭檔！紅棗豆漿用料：干黃豆60克、干大米30克、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。功效：黃豆、紅棗都特別適合女性，此款豆漿具有補血養顏、健脾養氣等功效。一杯喝下去，又香又暖的感覺，令人回味無窮。枸杞豆漿用料：黃豆60克、枸杞子30克功效：此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。

綠豆漿用料：綠豆60克，白糖50克功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。建議：脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。百合薏米豆漿用料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量。功效：百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助于提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。沒煮熟的豆漿千萬不能喝

不過，須注意的是豆漿必須煮熟。因為未煮熟的豆漿含有胰蛋白酶抑制劑和皂甙，這兩類物質攝入過多時可能使人惡心、嘔吐、消化不良、腹瀉甚至發生中毒。 皂甙在高溫煮沸后就會被破壞，不會引起中毒。但是，當豆漿加熱到80℃到90℃時，皂甙會受熱膨脹，產生大量泡沫，如果此時誤認為豆漿已經沸騰而停止加熱，這樣的豆漿就含有大量的皂甙，進而對人體造成傷害。 如果自制豆漿請選擇質量過硬的豆漿機，如果喝研磨豆漿應先用大火將其燒開，再轉小火繼續煮沸5分鐘方可飲用。