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夏天吃點清淡的涼拌菜最合適不過啦。 油麥菜一把，黃瓜兩根，花生醬兩大勺，耗油少許，鹽少許。 油麥菜泡淡鹽水15分鐘，瀝干；黃瓜去皮去頭去尾備用。 黃瓜切成薄片，越薄越好哦。 黃瓜片卷在油麥菜上，有三個葉子的油麥菜合起來就行，卷緊點黃瓜會自然貼合，切除多余長度的油麥菜。 花生醬加鹽，耗油，水，攪拌均勻。 蘸食就好啦。 或者直接拌好的醬淋上去也可以，口感清淡，味道濃郁。 |
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