炎熱的夏天，很多朋友在暢飲之余，卻總有人擔心喝酒會不會對健康產生什么不良影響？那么，夏天為什么要喝點酒？夏天如何喝白酒？夏天喝酒有什么值得注意的呢？白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。白酒在營養上的作用，從飲食學而言，酒精既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，增加代謝率，也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫用白酒治療疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。
進入夏季，全國進入“烤箱模式”，這對喜愛白酒的消費者來說無疑帶來了極大的困惑：天氣這么熱，白酒怎么喝？為什么是12℃？通過在各地區長達3年的體驗，釀酒大師們終于發現各地區溫度變化后，白酒在12℃時口感保持最好，帶給消費者最佳的享受。用冰鎮白酒的醇美安撫味覺的疲乏，為浮躁心緒筑起一片寧靜之地，去領略夏日里冰爽留駐多余年歷久生香的酒中精髓！ 喝的太多容易造成肝臟負擔過重，影響身體的自身代謝。即使是喝啤酒也要適量，一般每天不要超過2瓶，白酒每天最好不要超過2兩。
夏天飲用過涼酒水對腸胃的刺激很大,對于腸胃較弱的人來說,容易引起胃病痙攣,嚴重的甚至引起腸炎。因此喝啤酒稍微涼一些即可,不要喝過于冰鎮的。
現在扎啤非法灌裝的越來越多，扎啤的二次污染比較嚴重，除非在大型的酒店，一般小店、地攤的扎啤都是假的，常喝對人體有害。
在飲酒前半小時喝些酸奶，可以在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液。還可以吃些葡萄、喝點蜂蜜都不錯的。再喝啤酒對人體傷害會很小，特別適合需要經常應酬的人士。
只喝酒不吃菜或者少吃菜，長此以往會導致酒精中毒的。因此在喝酒時要多吃菜，但是如果食用海鮮時千萬不要飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風，白酒無礙。
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