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1. 五花肉洗凈，切1.5*1.5cm左右的小丁；木耳、粉條用水泡好，備用；白菜洗凈切段 2. 放油，加入八角、桂皮、蔥、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒 3. 加水，加老抽和生抽調味,加入家樂濃湯寶炆燉專用，中火燉30分鐘左右 4. 家樂濃湯寶炆燉專用溶成濃醇高湯，滲入食材，加木耳、白菜和粉條再燉30分鐘左右 5. 關火，盛入碗中即可 1.木耳和粉條提前一個小時左右用水泡好備用，口感更佳；挑選葉片肥厚的白菜，味道更加鮮甜；五花肉煸炒到金黃色，更加香濃。 2.加水炆燉時，家樂濃湯寶炆燉專用同其他調味料一起加入，溶成濃醇高湯，迅速滲入，燉出濃郁肉香。 3.家樂濃湯寶炆燉專用含有一定的鹽分，調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。 節氣營養小貼士：寒露 1. 寒露時節，天氣干燥，飲食上宜多吃一些有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。 2. 燉菜比其他如干鍋、爆炒等菜品水分更充沛豐盈，食材經過長時間的燉煮之后，燉得酥軟的食材能更容易被消化和吸收，味道也會很好地融入在湯汁里，無論是食材本身，還是用湯汁拌飯，都能吃得十分過癮。 3. 豬肉搭配性溫的蔬菜，可以藏能量，養陰固精。 此文為看點（吃貨與飯桶）原創內容，特此聲明 |
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