 我愛咖啡，咖啡對我來說就好比是氧氣，而我的男朋友卻覺得咖啡是惡魔，低因綠茶才是王道。我們之間的戰(zhàn)爭永無休止，可無論怎樣，我的生活永遠離不開咖啡因，咖啡因就好比是一束陽光，照亮著我的世界。 但是不得不承認，我對咖啡因的敏感度越來越低，喝的咖啡越多，咖啡的提神效果卻越差。我也曾想過戒掉咖啡，但有專家表示，在短時間內(nèi)戒咖啡會給身體帶來較大的副作用，于是只得望而卻步，我到底該怎么辦呢？  咖啡因與腺苷酸的化學結(jié)構(gòu)相似（腺苷酸是人體分泌的一種天然物質(zhì)，在一天當中，腺苷酸的含量會不斷升高，直至睡覺時清零）。當人們攝入咖啡因時，咖啡因會代替腺苷酸在大腦中的位置，你的困意也會隨之消失。咖啡因同時會提高腎上腺素水平，使你的精神更加集中；多巴胺含量也會增加，讓你感覺更加快樂。 但可不要把大腦當成傻子，隨著咖啡因攝入量的不斷增多，大腦會分泌更多的腺苷酸來平衡體內(nèi)激素水平，因此你需要更多的咖啡因才能保持大腦清醒。若此時停止攝入咖啡因，大量的腺苷酸會讓你瀕于崩潰。  據(jù)《Caffeinated: How Our Daily Habit Helps, Hurts, and Hooks Us》一書作者 Murray Carpenter 稱，人體對于咖啡因的耐受度是有極限的，你不可能一直增加咖啡因的攝入量?！安灰獡?，每個人都會對咖啡因產(chǎn)生耐受性，但終有一天你會找到真正適合自己的咖啡因攝入量，以抵抗愈發(fā)嚴重的疲勞感?！?span> “你的身體會自動找到這一平衡點。”一位藥理學專家表示，“如果咖啡太淡，你就會多喝一些；如果咖啡太濃，你就會少喝一些，你的身體會幫你找到咖啡因攝入量的平衡點?！?span> 對于咖啡因的需求量因人而異。通常情況下，咖啡因會在人體內(nèi)存留4-6小時，但每個人對于咖啡因的代謝速率是不盡相同的，有些人喝一整天都沒事，但有些人喝一小杯就會渾身發(fā)抖。專家表示，基因決定了人體對咖啡因的代謝速度。 除基因外，許多外界因素也會影響人體對于咖啡因的代謝?！澳銓Х纫虻哪褪芏仁芎芏嘁蛩赜绊?，其中之一便是體重?！痹搶＜冶硎?。此外，有些抗生素會減慢人體對咖啡因的分解速率；而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸煙者對于咖啡因的代謝速率是常人的兩倍。  假設(shè)你已經(jīng)無法忍受自己對于咖啡因的耐受度，你每天必須喝5杯咖啡才能保持清醒，你想要擺脫對于咖啡因的依賴，那請做好心理準備，因為擺在你面前的將是一次痛苦的“試煉”。 唯一消除咖啡因耐受度的方法，就是逐步降低咖啡因的攝入量。有專家建議，你應在頭幾天里先嘗試減半，之后再減半，以此類推，直至徹底停止攝入，大概一周之后你便會回到當初不用喝咖啡也能保持清醒的狀態(tài)。 但如果你等不及要把咖啡戒掉，那就準備好承受戒癮給身體帶來的副作用。諷刺的是，戒癮的副作用持續(xù)時間也是1周左右。2013年一項研究顯示，短時間內(nèi)停止攝入咖啡因會導致精神異常，帶來昏睡、意識模糊、易怒等癥狀。 哦對了，還有頭疼?？Х纫驎寡苁湛s，停止攝入會讓血管擴張，從而增加顱內(nèi)壓力，導致頭疼。  如果你扛過來了，首先恭喜你，但不要高興的太早，無節(jié)制的攝入咖啡依然會讓你回到從前的日子，你需要做的是每天嚴格控制咖啡的攝入量。首先，你需要找到最適合自己的每日咖啡因攝入量，堅持每天只攝入一點點，盡量讓咖啡因的作用最大化。 但這說起來容易，做起來難。一罐12盎司的紅牛含有111毫克咖啡因，一杯中杯星巴克咖啡同樣是12盎司，咖啡因含量卻高達260毫克，更不要提家里自己沖泡的咖啡，咖啡的種類和沖泡方式都會影響咖啡因含量。 專家建議，剛剛戒掉咖啡的人應從碳酸飲料開始，例如一罐12盎司的可樂中含有35毫克咖啡因，無糖可樂則含有47毫克?？刹灰】催@35毫克，如果你真的把咖啡戒掉，而且有一段時間沒喝過咖啡，小小的一罐可樂就能讓你感覺精神煥發(fā)。 |
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