一道金色的美食四川酥肉，怎么會這么好吃呢

食材

• 主料

• 五花肉

  300g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 雞蛋

  3個

• 紅薯粉

  適量

• 花椒

  15粒

• 五香粉

  2勺

• 步驟

• 步驟

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  1.將五花肉切成手指般大小，長短

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  2.將肉片放入鹽腌制十分鐘

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  3.放入五香粉，花椒拌勻

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  4.雞蛋打散

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  5.將雞蛋液倒入肉中，拌勻

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  6.倒入紅薯粉，拌勻

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  7.將拌好的肉片放置十分鐘

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  8.鍋中倒油，燒熱，中火，倒入肉片開始炸

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  9.炸好后，盛盤，鍋中放油，大火再次開始炸，炸至金黃出鍋

• 小貼士

• 不喜歡花椒的童鞋可以不放

  一定要炸兩次，不然不酥