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南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 南瓜去皮切長條，裝盤入蒸鍋蒸至軟爛。 用匙子把蒸好的南瓜條壓成泥，然后加入糯米粉和少量面粉、白糖，和成面團(tuán)，然后蓋上溫布，醒15分鐘。 把面團(tuán)分成小等份，然后包上豆沙餡，收口，壓扁，再放進(jìn)椰蓉里滾一圈。 把所有的面團(tuán)都做好。 取出平底鍋，燒熱，倒入適量油。 把做好的南瓜餅放進(jìn)鍋里煎至熟透，最好是兩面都變成金黃色的會更香。 南瓜餅就做好了，自己做還可以加點(diǎn)芝麻都可以的。 |
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