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夏季是很多水果成熟的季節，但是有這幾樣水果是味道最鮮美的，快去嘗鮮，別錯過了。八月要吃的水果是哪些呢?無花果、桃子、楊桃這三樣水果不容錯過哦。…… 八月不吃這些水果你會后悔 無花果增強免疫力 在眾多水果中，無花果無疑是最難得的一種，除了鮮果季非常短之外(一般北方地區七八月份才能吃到)，還有一個重要原因，就是目前許多研究指出，無花果可能在抗腫瘤、增強免疫力等方面具有作用。無花果是“長在樹上的糖包”，糖含量豐富(10.4%～20.3%，主要為果糖、葡萄糖)，含有18種氨基酸及多種維生素和礦物質，特別是富含黃酮、多糖等對防治心血管疾病有利的生理活性物質。
研究證實無花果中含有多種抗癌活性物質。無花果的果實、枝、葉中都含有具有抗癌作用的苯甲醛和硒等活性物質。而法國的科研人員研究發現，常吃無花果的地區癌癥的發生率低。而且，無花果中含有大量膳食纖維、果膠等成分，能幫助凈化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，提高人體免疫功能。 無花果營養這么好，可鮮果期實在太短，如果能遇到，一定買來嘗嘗。挑選時要選個大飽滿的，表皮不要有斑點，果臍處粉紅微開裂的比較好。現在的無花果大多都是綠皮紅瓤的，紅色果實中富含花青素，對健康非常有益，因此，果肉如果是紫紅色的，那就是上乘的無花果了。也可買無花果干吃，入茶、入湯、入菜都很美味。選擇個頭大，沒蟲子眼，色澤暗黃的，如果色澤過白，可能漂白過。注意，不論是鮮果還是干果，糖分含量都比較高，糖尿病人不宜食用。 |
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