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適合盛夏食用的養生粥的做法 木耳山楂粥 原料：黑木耳5克、山楂30克、大米50克。 做法：將木耳泡發,洗凈切絲。大米淘洗干凈,備用。山楂洗凈，去核，切丁。鍋中加600毫升水，把木耳絲倒進去，開中火煮。水煮開后，把淘洗好的大米倒進去。煮開后，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁，用勺子不停地攪拌10分鐘，可以使粥更快變稠。盛入碗中，即可享用。 糯雪百合粥 原料：糯米50克，雪梨1個，干百合1小把，冰糖1塊等。 做法：糯米淘洗干凈，百合洗凈，備用。梨洗凈，切成小丁。鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮。水煮開后把糯米倒進去。用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；開鍋后用小火煮15分鐘。把冰糖放進去，再煮5分鐘即可。如不喜歡太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖。需要注意的是，梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可多吃，易傷脾胃。 |
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