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俗話說:“一日之計在于晨。”早餐可是一日三餐中最重要的一餐，可很多人早晨寧愿花時間賴會床,或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。 殊不知這種對付的心態會給我找來嚴重禍害。不止是上班族，中老年人的早餐也要注意一下。 1 “回味早餐” 早餐內容 剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。 剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。 吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。 2 運動型早餐 早餐內容 路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動…… 上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃…… 邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收；如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。 3 傳統早餐 早餐內容 油條、豆漿，這個不是說一點都不可以吃，而是說長期這么搭配，對身體不好。 很多人都是從小就在小時候、或者父母的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。 條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。 早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。 4 零食早餐 早餐內容 各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。 很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。 平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水 狀態的人體來說，是不利于消化吸收的。 餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯 下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。 一份好的早餐應該符合以下五個標準，長期堅持這個標準，不用向天再借500年~ 早餐要吃熱的食物 早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。 長期進食會出現食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，并且傷及了機體的免疫能力。 蛋、奶、豆類任選其二 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，他們的食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。 具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。 粗糧、精糧粥來一點 饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等可以提供一天所需要的能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。 攝取堿性食物 早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。 比如熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然后再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等，這樣的早餐既方便省事又營養充分。 7點到8點吃早餐 醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。 早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。 一頓早餐決定一天人體的舒適程度，每天的早餐構成人一生的健康基石，告訴身邊的朋友們，千萬不可以忽視！ 它是比飯后百步走更好的運動方式！男女老少都可以！查看請點這里 這3種食物會讓腫瘤瘋長，再美味，也一定要少吃！查看請點這里 “國醫大師健康”編發，歡迎分享，未經授權，禁止抄襲。本文建議配方、方法均為基本方，建議在專人指導下使用，商務合作微信： xieyubin15 謝經理。內容合作請后臺發送“授權”。 點擊右下角“寫留言”后，發表您的感想 您的見解將展示給億萬微信使用者！↓↓↓ |
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