葡萄干紅薯發(fā)糕的做法

食材明細

• 面粉 適量
• 葡萄干 適量
• 枸杞 適量
• 紅薯 適量

• 甜味 口味
• 蒸 工藝
• 數(shù)小時 耗時
• 普通 難度

葡萄干紅薯發(fā)糕的做法步驟

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  1

  把紅薯上鍋蒸熟，涼之后剝皮，切塊放入保鮮袋，用搟面杖搟成薯泥
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  2

  葡萄干枸杞通水泡泡洗凈撈起瀝干水分
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  3

  酵母用溫牛奶化開
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  4

  面粉、白糖粉、紅薯泥全部放入盆中，加入化開酵母牛奶
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  5

  再將其揉搓成比較軟的光滑面團
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  6

  放溫暖處發(fā)酵至原來的2倍大
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  7

  加葡萄干枸杞將面團輕輕揉勻
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  8

  把面團整成想要的形狀
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  9

  再放上葡萄干枸杞子做裝飾
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  10

  加蓋靜止10分鐘左右
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  11

  開大火蒸30分鐘左右即可

小竅門