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秋天本是個滋補的季節，好像在這個季節吃什么都對。電視、報紙、微信推送也都是教你怎么秋季滋補的養生帖。每個人對飲食的要求是不同的，但是在宣傳養生滋補的大道上，健康飲食被同化了。 沙拉、果汁、牛油果等這些新一代的健康寵兒讓不少人“沉迷”，沒錯它們低熱量卻擁有高蛋白、健康的脂肪，并且非常美味。 這些健康新寵并不能成為我們健康飲食的全部，但是也別忽視那些“常伴左右”的食材，它們也是我們的健康所需。 洋薊 富含豐富的抗氧化劑，幫助對抗體內的自由基，預防慢性病保持肌膚年輕和健康，具有消炎防止便秘的作用。 豬肉 豬肉被很多人“拒絕”了，轉投到了吃雞肉、魚肉的“陣營”。豬肉給人既油膩又高脂肪的感覺，其實豬肉中含有巨多B族維生素,鋅和硒。 選擇豬肉的時候，盡量選擇里脊和偏瘦的豬排骨。 脫脂乳酪 奶酪很好的蛋白質和鈣的來源，半杯的奶酪大約13g的蛋白質和每天所需10%的鈣質。和普通的奶酪不同，脫脂奶酪是不含糖的。 雖然現在很多人都提倡用希臘酸奶代替奶酪，因為它更低脂更健康。但是小編想不少朋友肯定更喜歡食物可以增加更多飽腹感和咀嚼感，所以脫脂乳酪更適合你。 奶酪非常通用，你可以直接嚼著吃，也可以配上各種水果和堅果，還可以用在意大利面的制作中。
野生藍莓
野生藍莓的抗氧化要比普通藍莓高兩倍有余，因為儲存的問題，你可能只能在一些超市的冷凍食品處找到它們。
你可以將它們打成果汁飲用，也可以放入沙拉中，更可以洗凈直接使用。
海鮮
海鮮,包括魚類和貝類，是一個很好的高品質蛋白質和其他營養物(比如鋅和鐵)的來源。
富含脂肪的魚類(如罐裝金槍魚、鮭魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚和鱒魚)提供可提供人體所需的DHA,有助于延緩衰老，防治老年癡呆，記憶力減退等。
豆類
豆子是一個“偉大”的蛋白質來源，富有豐富的維生素和抗氧化劑。高纖維促進消化，并且幫助你減肥。
烹飪豆類如果你需要長時間儲存，需要多放一些鹽，來延長儲存時間。 石榴
抗氧化食物哪家強？石榴樹上找石榴!很多人因為石榴不怎么好剝開食用，而放棄這個超級抗氧化食物。
如果不喜歡吃石榴，可以把石榴榨成汁。
肉桂
在小編看來肉桂就是個燉肉里放的香料，并不能起什么大作用，無非就是調味。但是萬萬沒想到小小的調味料竟然有大大的功效。
肉桂具有抗氧化和抗炎的作用，并且能幫助糖尿病患者控制血糖，減少患心臟病的風險。降低膽固醇和甘油酸酯的水平。
試著在你的咖啡和燕麥片里撒入一些肉桂粉或者烹飪肉食、蔬菜中加入一些肉桂。
這些身邊常見的食物，有著不同的大大的保健功效喲~ |
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來自： 新華書店好書榜 > 《飲食文化最佳收藏》
