吃水果需要講究時間嗎？什么時候吃水果最好？劉萍萍生活營養2016-06-29 15:41  有說法稱，吃水果早上是金，下午是銀，晚上是銅。因為早上吃水果容易消化吸收，到了晚上消化吸收最差。 事實上，機體的消化能力與消化液的分泌以及胃腸的蠕動有關，而與進食時間的關系不大。所以，無論是早上、還是下午，或是晚上吃水果，消化系統對水果的消化吸收都沒有太明顯差異。 在早上吃水果，對于那些早餐質量不高的人來說，的確是一種很好的補充。但如果說吃水果一定要講究時間，就忽略了個體的差異。  還有人說，飯前飯后都不適合吃水果。但其實，對于普通健康人，是可以根據需要在飯前飯后適當吃點水果的，甚至把水果放在正餐中，也是可以的。 當然，對于某些人來說，如需要控制體重的人，選擇飯前吃水果，能更好地幫助控制飲食量。相反，對于那些偏瘦的人，如果本身食欲不振，飯前吃太多水果就會影響其它食物的正常攝入，可能不利用體重的增長。 還有，對于糖尿病人，在血糖控制得比較好的情況下吃水果，一般建議把水果放在兩餐之間（例如早上10點、下午3點），避免在飯后馬上吃水果，以免血糖發生大的波動。 也就是說，可以根據自身實際情況，合理調整吃水果的時間。  例如，當早餐質量不高時，可以吃點小番茄、獼猴桃、橙子等來補充一下，也可以把水果作為零食放在兩餐之間，如下午三四點時吃個蘋果，既能補充水分，又能獲取維生素、膳食纖維、礦物質等營養素，以及類黃酮等抗氧化物質，獲得健康效益。 此外，對于大部分健康人來說，吃夠量的水果比強調吃水果的時間更為重要?！吨袊用裆攀持改希?016）》中建議我們，天天吃水果，保證每天攝入200-350克新鮮水果。200-350克（不含皮和核）水果，相當于1個蘋果+1個橘子的量，或者1個橙子+1個獼猴桃的量。 總之，對于普通健康人來說，不必過分強調吃水果必須講究時間，建議在了解自己身體狀況的前提下，合理調整吃水果的時間。 （圖片來源于網絡） |
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