 大家都知道感冒可以熬湯喝、風寒可以熬湯喝，其實掉頭發這類的問題，也可以熬湯喝。熬湯可是門學問！ “哪些營養湯最能滋潤頭發？” “其實掉頭發這類的問題，也可以熬湯喝！” 生發湯的關鍵就是食材的搭配，利用“藥食同源”的原理，將一些特殊的食材熬制成湯，既有食物的營養，也有滋補和治療的功效。因為掉頭發的原因很多都不同，所以“生發湯”應該有不同的側重點。 黃豆海帶排骨湯：對抗激素脫發  主要食材 黃豆、海帶、排骨 功能針對 針對雄性激素脫發、頭發稀疏、頭發黯淡無光澤、女性脫發人群 養發原理 黃豆、海帶都是很普通的食材，但是對頭發都有特別的功效。黃豆除了高蛋白（每100克黃豆蛋白質高達30克以上），還含有非常難得的植物性雌激素，可以對雄性激素脫發有一定的改善作用。海帶也是一種公認能滋潤弄頭發的食物，海帶富含的碘可以促進甲狀腺功能正常，甲狀腺激素則是頭發健康生長的重要保障，另外海帶中維生素B和微量元素硒都極其豐富，也是頭發需要而且很容易缺乏的營養素。 至于該湯的主角，說實話就是普通的肉類，但是這樣一葷素搭配，營養成分更均衡，也更美味，本身是滋補的極品湯類，又對頭發有顯著的好處，可謂難得佳品。 制作方法 把三種食材洗凈后放入高壓鍋，加入水和生姜煮半小時即可，這個湯非常簡單初學者也能做得美味。 山藥枸杞鴿子湯：最強營養滋補  主要食材 山藥、紅棗、枸杞、鴿子 功能針對 營養性脫發、由疲勞、失眠、內分泌失調導致的脫發 養發原理 民間有'一鴿勝九雞'的說法，是說鴿子肉遠遠勝過雞肉等普通肉類。鴿子肉質美、脂肪含量極低，有些人大病初愈醫生推薦喝鴿子湯，就是因為其能滋補益氣、改善內平衡，對疲勞、衰弱、記憶衰退等都有很好的滋補作用。這道鴿子湯的食材，選用了山藥、紅棗和枸杞這樣溫性食物，各自之間的營養和功效沒有沖突，互相加強，所以效果特別好。 這道湯適合因為疲勞、壓力大、減肥過度導致的脫發現象，一來營養補充的很足，二來能補血益氣，用中醫的話來說就是“升陽”，秋天能喝一些這類的湯，既舒服又健康。如果鴿肉不方便購買，用雞肉也可以，但是枸杞和紅棗不可缺少。 制作方法：將鴿子整理干凈，瀝干水分。加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒、清水，高壓鍋20分鐘即可。 當歸羊肉湯：滋陰補腎  主要食材 當歸、黃芪、黨參、羊肉、枸杞 功能針對 腎虛型脫發 養發原理 中醫中的生發湯，大多數都有當歸、黨參、黃芪、女貞子、制首烏、熟地黃等各種中藥，這些中藥也是六味地黃丸這類藥物的主要成分，都是補腎的經典藥材。考慮到實際的制作難度，很多藥材是不容易買到的，所以發姐推薦的這個湯是最簡化和有效的版本，只保留了當歸、黃芪、黨參三味最出色的中藥，都是藥食同源中的代表性食材。但凡是注重養生的朋友，對當歸和黃芪都不陌生，當歸的補血，黃芪的補氣，再加上羊肉的升陽，喝一碗湯堪比用藥般滋補效果！ 制作方法 全部用料洗凈放入鍋中，加適量清水，武火煮沸，后改文火煲二小時，加鹽調味食用。 湯這個東西在古代就是當作“藥”來用的，因為湯的熬制方法最能充分發揮出食材和藥材的功效，是食療最精華的部分。今天發姐給大家推薦的這三種湯，作為食物來說本身就非常美味，食材搭配上也注重了養發和促進頭發生長的方向，不少食材比如山藥、枸杞、黃豆之前也單獨講過對頭發的好處，這一次是更加強版本的方法了！會喝湯的人才會養生，希望大家多多嘗試！ |
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