 佛手花為蕓香科植物，這種植物渾身皆是寶，中國佛手花以浙江金華的金佛手品質最佳，其果實被稱為果中仙品。 圖為雍正時期生產的粉彩佛手花卉紋碗。[香港藝術館藏]此碗造型樸實，胎薄厚釉，釉質瑩潤;碗外壁用粉彩描繪出佛手花卉紋構成裝飾主題。畫面構圖嚴謹，布局疏朗，用色淡雅，給人一種清新悅目的觀賞感覺。 所謂佛手是因其近似佛主手的形式而得名，是人們想象中與佛主手的姿式相連在一起，其實這種植物與佛教本身并無關聯，而是有意借佛之名冠以漂亮的名稱而已。 佛手花卉早在唐宋時期就已出現，而用于陶瓷裝飾最早見于宋代，元代時曾一度消失，直到明清時才逐漸恢復。佛手是種名貴中藥材，由于其果實與花卉與其他花卉不同，觀賞性較強，加上人們賦于它和宗教相連之故，因而佛手花卉有著其特殊的文化含義。
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