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現(xiàn)在，人們都熱衷于用破壁料理機(jī)自制各種美味料理，全食物全營(yíng)養(yǎng)飲食方式正逐漸成為主流。破壁料理機(jī)由于操作方便，容易搭配各種食材，調(diào)理后的食物細(xì)膩嫩滑、容易吸收，深得人們的喜愛(ài)。惠爾寶的營(yíng)養(yǎng)師在此提供十種經(jīng)典的破壁料理機(jī)食譜，供大家參照。
早餐吃得好，不僅能讓一天元?dú)鉂M滿，多喝紅蘿卜蘋果汁還可幫助身體提升免疫力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。惠爾寶營(yíng)養(yǎng)師指出，現(xiàn)代人因忙碌早餐只求方便迅速，多吃進(jìn)高淀粉、高糖的食物，反而因升糖指數(shù)過(guò)高，讓自己昏昏欲睡；常喝奶茶、紅茶等甜滋滋的早餐店飲料，更是減肥大忌。建議早上可以來(lái)杯現(xiàn)打的紅蘿卜蘋果汁，健康又享瘦。
材料： 紅蘿卜200g；鳳梨200g；蘋果1顆；冷開水270毫升。
做法： 1） 將所有食材清洗干凈、切塊備用；
2） 將切好的食材置入容杯，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打40秒鐘，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成紅蘿卜鳳梨蘋果蜜。
說(shuō)明：
紅蘿卜與蕃茄一樣是維生素A家族的供應(yīng)者，但紅蘿卜比蕃茄有較高纖維量，因此在促進(jìn)腸道蠕動(dòng)上效果會(huì)較好。
 二、紅豆茯苓蓮子湯（濃湯）
材料： 紅豆1杯；茯苓3片；蓮子150g；冰糖適量。
做法： 1） 紅豆、茯苓洗凈泡水2小時(shí)，蓮子洗凈備用。
2） 紅豆、茯苓和蓮子一起放入鍋中加水煮熟。
3） 將煮熟的紅豆、茯苓和蓮子稍作冷卻后，撈取月200克放入惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)，加溫水，高速攪打1分鐘即可。
說(shuō)明：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在排水腫上有很大效果。而茯苓是美白圣品，藥性平和，利水滲濕，能有效改善小便不利、水濕停滯的癥候。而蓮子的利腎功效也有助于排水腫。三者合一，當(dāng)然就是最佳的排除水腫的“靈丹妙藥”了。
材料：煮熟黃豆1.5米杯；蒸熟紫薯30g；去核紅棗6個(gè)；熱開水600毫升.
做法：
1） 提前將黃豆浸泡至發(fā)出嫩芽；
2） 將黃豆、紫薯和去核紅棗一起蒸熟或煮熟；
3） 將煮熟的黃豆、紫薯和紅棗稍作冷卻后，將所有材料置入容杯，加煮過(guò)的水或另加溫水600毫升，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打1分半鐘，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成紫薯豆?jié){。
說(shuō)明：
薯類含豐富淀粉、纖維、維生素A、C、類胡蘿卜素、鉀、鈣，不僅滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)素、更有排毒、防癌功效。而紫薯比起一般紅薯含有更多花青素（特別是在果皮上）因此抗氧化防癌效果更強(qiáng)。加上黃豆的卵磷脂可預(yù)防動(dòng)脈硬化、維持血管彈性，一般中老年人欲延緩老化、調(diào)整血壓都可使用。
材料：
玉米粒1米杯（區(qū)150g）；面包半片；馬鈴薯半顆（100g）；蘋果1/8顆（約20g）；乳酪片1片；紅蘿卜絲半碗；鹽少許；鮮奶90毫升.；開水550毫升.
做法：
1）準(zhǔn)備湯鍋，加入550毫升.的開水（亦可放高湯）煮滾，倒入2/3杯的玉米粒及紅蘿卜絲，以小火煮約10分鐘，煮過(guò)的水做為湯底備用。
2）將1/3杯玉米粒、面包、馬鈴薯、蘋果、乳酪片和鮮奶置入容杯，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打1分鐘，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，
3）打開杯蓋，倒入到煮好的湯底里，待煮滾后，加入少許鹽和黑胡椒粒調(diào)味，即可完成玉米濃湯。
說(shuō)明：
玉米除了淀粉外，還含有玉米黃素，這是一種抗氧化成份，可以中和自由基避免對(duì)眼睛造成傷害，預(yù)防眼睛黃斑部病變。另外玉米也含有微量元素硒，能幫助體內(nèi)過(guò)氧化物的分解而減少癌細(xì)胞的發(fā)生。但玉米與花生一樣，在高溫潮濕下容易受到污染，特別是黃曲毒素的污染，因此在選購(gòu)玉米時(shí)須小心，以外觀完整、顆粒飽滿多水為宜。
濃湯是西餐里常見的基本湯品，只要有全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)，就能輕易的做出金黃色澤，口感濃郁、細(xì)致綿密的南瓜濃湯！南瓜營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)高，建議每周做一次南瓜濃湯，此外簡(jiǎn)單不費(fèi)時(shí)的料理，對(duì)于懶人主婦來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)了！使用惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)，輕松方便，南瓜湯打得細(xì)致無(wú)渣渣，好好喝哦！
材料：蒜頭1瓣、洋蔥半個(gè)；小南瓜300克；蝦子100克；牛奶200毫升，開水300毫升，鹽少許。
做法：
1）蒜頭、洋蔥切末。用干凈炒鍋，放入無(wú)鹽奶油加熱熔化，加入蒜頭末、洋蔥末、低筋面粉，拌炒至香味出來(lái)盛起備用。
2）小南瓜300克，去皮，挖除瓜瓤和瓜子，放入鍋中蒸熟；
3）蝦子去殼清洗后，用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然后在水龍頭下沖洗干凈，將蝦仁身上的黏液沖洗干凈，放入沸水中快速汆燙撈起。
4）將以上所有食材放入調(diào)理機(jī)內(nèi)，再加入牛奶200毫升，開水300毫升和少許鹽，高速約1分鐘~1分半鐘后熱騰騰的濃湯即完成啰！
說(shuō)明：
南瓜富含兩種維生素A和D；維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，搭配富含鈣質(zhì)的蝦米，能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功效。
做法：
1）前一天晚上將糙米、黃豆和蓮子加水浸泡；
2）將牛蒡洗凈去皮切片。
3）將牛蒡、黃豆和蓮子，與糙米一起煮成飯。
4）將以上煮熟的牛蒡、黃豆、蓮子糙米飯放入惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)，加適量溫開水，高速攪拌1分鐘即可。
牛蒡含豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、B1、C，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，最特別的是，牛蒡中含有大量的纖維素，可以刺激大腸蠕動(dòng)、幫助排便、降低體內(nèi)膽固醇、阻止毒素與廢物在體內(nèi)積存，能夠有效預(yù)防中風(fēng)及胃癌。
材料：
紅蘿卜50g；西洋芹30g；甜菜根30g；蘋果1顆；綜合堅(jiān)果1大匙；冷開水300毫升.
做法：
將所有材料置入容杯，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打40秒鐘，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成甜菜根精力湯。
說(shuō)明：
甜菜根是歐美常用食材，豐富的花青素可抗氧化去自由基，在營(yíng)養(yǎng)素上提供種類齊全的維生素B群幫助體力恢復(fù)，特別是葉酸，另外又有微量元素銅、錳，可促進(jìn)免疫功能，已有研究顯示常飲用甜菜根汁有降血膽固醇功效，護(hù)心紅色食材又添一樣。
材料：
牛蕃茄2顆（300g）；山藥40g；牛蒡40g；綜合堅(jiān)果1大匙；冷開水400毫升.
做法：
將所有材料置入容杯，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打40秒鐘，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成蕃茄降壓精力湯.
說(shuō)明：
山藥黏液蛋白質(zhì)能維持血管彈性，薯蕷皂素能調(diào)補(bǔ)氣虛增強(qiáng)體力，有機(jī)鍺則能抑制癌癥，加上蕃茄維生素A群能強(qiáng)化黏膜維持血管彈性，使得此道成為名符其實(shí)降壓飲品。唯生山藥易產(chǎn)氣引起腸胃不適，過(guò)量不宜。
冰激凌和雪糕一直是小朋友們的最愛(ài)。
材料：
芒果400g，冰塊1碗。
做法：
1）將芒果去皮去核切丁后置入冷凍庫(kù)備用。
2）將冷凍芒果丁置入容杯，加入冰塊，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打30秒鐘，過(guò)程中使用攪拌棒協(xié)助調(diào)理，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成芒果冰淇淋。
說(shuō)明：
芒果粗纖維多，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，因此有研究顯示經(jīng)常食用芒果有防治結(jié)腸癌功效，又有豐富維生素A可強(qiáng)化黏膜細(xì)胞功能，因此也有預(yù)防感冒功效，但芒果糖分高、熱量高，糖尿病患、體重過(guò)重者食用時(shí)需計(jì)量，勿超出容許范圍才好。
其他水果冰激凌的做法可參照芒果冰激凌的做法。
材料：
熟白芝麻粒300g；原色冰糖2大匙。
做法：
1） 將芝麻400~500克放在微波爐中烤熟；
2） 烤熟后的芝麻稍作冷卻。將冷卻的熟白芝麻粒置入容杯，蓋緊蓋子，開機(jī)3步驟，打1分半鐘，過(guò)程中使用攪拌棒協(xié)助調(diào)理，完成后，關(guān)機(jī)3步驟，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成芝麻醬。
用途：涂抹面包、餅干上作為調(diào)料食用，或者作為拌面的調(diào)料。
說(shuō)明：
芝麻有卵磷脂可預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有助于補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力。豐富鐵質(zhì)與鈣質(zhì)則可改善貧血、增強(qiáng)骨質(zhì)，對(duì)銀發(fā)族相當(dāng)有益。唯過(guò)量有緩瀉效果，腸胃弱者不宜多。另外芝麻過(guò)量會(huì)致燥熱，因此牙腫、皮膚有瘡毒時(shí)不宜。同樣的做法，可以制作花生醬、杏仁醬等。番茄醬則無(wú)需烤熟，可直接放入適量的番茄，不加水直接做成番茄醬。
市面上調(diào)理機(jī)或果汁機(jī)有很多種，但講求功能和安全耐用的并不多。惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)采用TRITAN材質(zhì)，不含雙酚A，最大功率可達(dá)2300瓦，最高轉(zhuǎn)速達(dá)37000轉(zhuǎn)，采用鈍刀設(shè)計(jì)。由于大功率和鈍刀設(shè)計(jì)，依靠對(duì)食物的撞擊，釋放食物中的有益油脂和植物生化素，才能更好的做出更香濃的原味芝麻醬。目前惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)有經(jīng)典旗艦版和智能觸控板兩種機(jī)型，都非常適合家庭使用。 |
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