是不是很有干掉它的欲望? 再來張近距離的! 這只是基礎,還有一層關鍵的黃油乳酪淋醬呢,這樣吃才最爽! 來吧寶貝,今天這個不難 動圖+視頻,分分鐘讓你搞定!
步驟① 細砂糖26克、黃糖26克,肉桂粉12克,混合拌勻,烤箱預熱至 180℃/180℃。 步驟② 加入室溫軟化的黃油,用膠刮刀攪拌均勻,成光滑細膩的泥狀。 步驟③ 披薩面團搟成正方形面皮,把“步驟②”涂抹在面片上,卷成圓柱形。(呃,你會要披薩面團配方吧:水240克,砂糖50克,干酵母10克,色拉油55克。面粉720克,食鹽8克)。 步驟④ 用鋒利的刀子從中間縱向剖開為兩部分,輕輕扭成螺旋狀,最后合攏成花環形,放入已預熱至180℃/180℃的烤箱中,烘烤約35分鐘。 步驟⑤ 臨近烘烤完成時,開始制作關鍵的淋醬:軟化的奶油芝士112克,融化的黃油52克,香草精2克, 混合用攪拌器攪拌均勻。 步驟⑥ 倒入過篩的100克糖粉,繼續攪拌至流暢的半流體狀態。 ![]() ![]() 步驟⑦ 面包花環烘烤出爐,淋上淋醬就可以開爽了! |
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