|
傳統的曲奇餅干里或多或少都會出現雞蛋的身影，這對于那些對雞蛋過敏的孩子來說確實是又愛又恨。這款曲奇是朋友貝爾烘焙給我分享的，是一位朋友用400元買過來的一個星級酒店的曲奇配方。于是，當天我就按照配方一半的量做了一次，效果出奇的好，花型很挺立，所以就又批量做了一次，大家反響很不錯。經常聽到有人說淡奶油一次用不完，害怕過期，這個配方就能解決你剩余的淡奶油了，還猶豫什么，一起來做無蛋曲奇吧。 【材料】 低筋粉220克 黃油120克 淡奶油100克 糖粉60克 鹽2克 【做法】 1、黃油室溫軟化加鹽打順； 2、分兩次加入糖粉打發； 3、再分兩次加入溫熱的淡奶油打發； 4、拌入過篩三次的低筋粉； 5、烤箱預熱175°，中層上下火，時間16-18分鐘。 |
|
|
