 香蕉奶香松餅 參考年齡：12個(gè)月+ 今天做一款超級(jí)快手類又超級(jí)好次的松餅，食材簡(jiǎn)單易取，只要雞蛋、配方奶、香蕉和低筋面粉就可以了。香蕉軟餅可以作為早餐或加餐添加，香香甜甜的保證寶寶很愛(ài)吃。年關(guān)了要外出，帶上一點(diǎn)自制的軟餅，簡(jiǎn)直就是哄娃神器。 By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料熟香蕉 1根 低筋面粉 120克 配方奶 60毫升 雞蛋 2個(gè) 白糖 5克 核桃油 10克 做法步驟  1、首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。  2、將2個(gè)雞蛋、10克食用油、5克白糖混合，攪打均勻。 PS：最好先將雞蛋攪打均勻，再加入其它配料攪拌。  3、攪打均勻后篩入120克低筋面粉。  4、再次攪拌均勻，攪拌至無(wú)明顯的面粉顆粒。  5、香蕉去皮，去頭去尾，只取中間段使用，中間部分切成小片，放入輔食機(jī)中，加入配方奶，攪拌成糊。  6、再將香蕉糊放入蛋糊中，攪拌均勻，最后的狀態(tài)應(yīng)該是稠糊且易滑落的。  7、攪拌均勻后別著急煎，我們先靜置5分鐘。  8、起鍋開小火，不需要刷油哦。  9、用小鐵勺舀入面糊，盡量攤薄一點(diǎn)，小火慢煎，煎至表面冒出很多小氣泡后翻面（很多小氣泡的樣子參考上圖3），煎至兩面金黃即可出鍋。  10、軟餅的性狀大家看右圖。 小貼士 TPIS：輔食小貼士 1添加の小要領(lǐng) ●如果給1歲以上寶寶添加，配方奶可以用鮮牛奶代替。2歲以上寶寶添加，配方奶可以用普通的兒童牛奶代替。 ●香蕉是個(gè)兩面派，熟透了的香蕉有潤(rùn)腸、預(yù)防便秘的作用。但生香蕉的鞣酸含量較高，有收斂止瀉的作用，所以大便干燥、有便秘的寶寶不能吃生香蕉哦。 2黃媽說(shuō)... 我今天用的食材分量比較多，適合一家人吃。如果想單獨(dú)給寶寶做的話，所有食材可以減半使用，但要掌握好一個(gè)事兒，所有食材混合后的狀態(tài)是稠糊且呈流水狀的，重點(diǎn)參考下step5。 3黃媽愛(ài)叨叨 這個(gè)松餅的性狀比較薄且很軟，對(duì)寶寶的咀嚼能力沒(méi)有太高要求，即使寶寶磨牙還沒(méi)萌出也可以嘗試添加哦，添加時(shí)可以對(duì)半或十字撕開，方便寶寶抓取。 帶娃外出游玩時(shí)，帶上一點(diǎn)自制的松餅是非常不錯(cuò)的，搭配一點(diǎn)配方奶也能將就一餐，還是哄娃神器哦。 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)； 85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。 |
|
|
