1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。
2、不用放油，湯料本身會出油。
3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。
4、調味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。
5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然后慢火煲1-2小時。
寧可食無菜，不可食無湯 廣州街坊特別愛煲湯 有一種情有獨鐘的執著 天氣熱了，煲個湯解解暑 天氣冷了，煲個湯補補身 接下來這些湯可厲害了 明明都木有肉肉但卻出奇的好喝！ 材料城事君已經整理好了統統送你！ 趕緊試試煲這些湯，健康又養生~ 1、節瓜養顏湯 節瓜，1個。 紅蘿卜，1個。 花生，1兩。 栗子，2兩。 冬菇，5個。 姜，幾片。 功效：補腎養顏。 2、竹笙金針湯 竹笙，10條。 金針菇，一把。 冬菇，8個。 姜，數片。 功效：助消化、助睡眠。 3、蓮藕補血強身湯 蓮藕，1斤。 紅蘿卜，半斤。 花生，4兩。 冬菇，10個。 功效：消除疲勞、凈化血液、補血養顏。 4、木瓜清熱湯 木瓜，1斤。 眉豆，2兩。 花生，2兩。 支竹，3條。 冬菇，10個。 陳皮，1塊。 功效：明目、清腸熱、養顏。 5、玉竹煲沙參湯 玉竹，5錢。 西洋參，4錢。 沙參，5錢。 黃豆，2兩。 陳皮，1塊。 功效：潤肺化痰、止熱咳平燥。吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。 6、猴頭菇養胃湯 猴頭菇，2個。 冬菇，5個。 核桃，1兩。 淮山，1兩。 花生，1兩。 蜜棗，2個。 功效：養胃，補虛，益腎。 7、薯仔雜陳湯 薯仔，半斤。 木耳，1兩。 黨參，1兩。 蓮子，1兩。 冬菇，5個。 黑棗，5個。 姜，幾片。 功效：通血管。 8、老黃瓜祛濕湯
老黃瓜，1個。 赤小豆，1兩。 扁豆，1兩。 淮山，1兩。 蜜棗，3個。 陳皮，1片。 蓮子、百合、茯苓，少量。 功效：祛濕氣。 9、椰子潤肺湯
椰子肉，1個。 淮山，1兩。 南北杏，1兩。 雪耳，少量。 參須，少量。 蜜棗，2個。 功效：潤肺，除煩。 10、玉米健脾湯
玉米，1個。 海底椰，1兩。 淮山，1兩。 百合，1兩。 薏米，1把。 茨實，1把。 圓肉，5粒。 功效：健脾，開胃。
1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。 2、不用放油，湯料本身會出油。 3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。 4、調味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。 5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然后慢火煲1-2小時。
記得就為家人留一份素材湯譜吧！ |
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