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提到虹口的味道 不得不提到萬壽齋 雖然這家店 名氣已經(jīng)大到實(shí)在沒有必要寫了 可作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的虹口人 對(duì)于萬壽齋 是有情結(jié)在的 萬壽齋 座落于虹口區(qū)山陰路上 上海的每一條馬路都沉淀著一段歷史 每一段歷史背后又蘊(yùn)含了多少往事 山陰路 優(yōu)美嫻靜的小馬路 魯迅故居也坐落于此 所謂山陰道上 應(yīng)接不暇 枝枝丫丫里 藏著許多耐人尋味的風(fēng)景 萬壽齋的詳盡歷史在網(wǎng)上找不到 據(jù)說 已經(jīng)開了半個(gè)多世紀(jì)了 它仿佛只存在于一代代食客的記憶里 可以說 很多虹口的孩子 都是吃著萬壽齋的小籠包長(zhǎng)大的 雖然有人說這些年 萬壽齋小籠的水準(zhǔn)下降 但我還是認(rèn)為 它是全上海最好吃的小籠包 皮薄汁多肉香 比例恰到好處 味道是很有上海特色的偏甜 但又不像無錫小籠那么甜 口感適中 一個(gè)個(gè)小巧玲瓏 帶著晶瑩的美感 蘸一口醋 在皮的表面咬開一小口 先把滾燙的湯汁吸完 然后將小籠吞下 富有彈性的肉夾雜著汁的香氣 在嘴巴里溢開 這滋味只有吃過的人才知道 三鮮大餛飩是這家老店的另一大招牌 也是除了小籠以外很多人都喜歡的一種食物 好吃到迎風(fēng)流淚 混著開洋和榨菜的肉餡有著最樸實(shí)的味道 再加上淡淡的香油味 流連在嘴里的感受真讓人難以忘懷 不論小店歷經(jīng)怎樣的時(shí)代變遷 它在山陰路123號(hào)的地盤一直沒有更改 也沒有擴(kuò)建 甚至上一次裝修都是二十多年前的事情了
環(huán)境擁擠 吃得也比較辛苦 但這不妨礙人們一如既往的擁戴 因?yàn)榇蠹抑幸獾牟粌H僅是口味 還有對(duì)于這座城市 濃濃的情懷 找一個(gè)陽(yáng)光明媚的好天氣 和喜歡的人拖著手 走走美麗的山陰路 再來一客小籠加一碗三鮮餛飩 感受小日子的喜悅感
你餓了嗎？ 素材來源：花叉叉 |
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