黃酒制作

青田采茶歌

正月采茶賀新年，手拿金釵典茶園。

典起茶園二十畝，當官寫契面交錢。

二月采茶茶抽芽，腳踏茶園手采茶。

郎采多多妹采少，多多少少背回家。

三月采茶茶葉青，妹在家中繡手巾。

兩邊繡起茶花朵，中間繡起采茶人。

四月采茶茶葉黃，男人忙來女人忙。

女人采茶蠶養老，男人烤茶麥焦黃。

五月采茶茶葉完，茶山樹下有蛇盤。

辦起三牲并紙燭，燒給山皇保太平。

六月采茶茶葉長，茶山樹下好乘涼。

郎妹雙雙坐樹下，青梅竹馬情意長。

七月采茶熱難當，夜間織布旁月光。

織起粗布三五匹，做起新衣送情郎。

八月采茶茶花開，風送茶花滿園香。

順風送去三十里，逆風回來十里香。

九月采茶九重陽，家家倒酒菊花香。

別人喜歡菊花酒，奴家舉杯把茶嘗。

十月采茶過甌江，肩挑茶擔走得忙。

腳踏船頭匆匆過，賣了茶葉辦嫁妝。

十一月采茶過西嶺，南北山頭雪花飛。

富人在家烤火炭，奴在茶山受苦寒。

十二月采茶過嶺東，賣了茶葉走回家。

候等明年春三月，茶山樹下再相逢。