過完年易上火，一吃就好的食物千萬別錯過！

食材：

菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法：

1、大米洗干凈熬成粥。

2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。

3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（為了去除菠菜里的草酸）。

4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

食材：

胎菊花6朵、杞適量、水適量。

做法：

1、準備好胎菊花和枸杞。

2、在燒水壺里注入些水。

3、摁下開關，將水燒開。

4、將燒開的水倒入容器里。

5、放入準備好的胎菊花。

6、加入枸杞，涼一會即可飲用。

食材：

雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

做法：

1、雪梨洗凈，將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。

2、川貝母搗碎，將川貝母分成兩份，分別放入。

3、將40克冰糖分成兩份，分別放入。

4、在梨盅內加入少許水，用牙簽固定，放入蒸鍋中。

5、大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

食材：

豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。

做法：

1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。

2、將豬肺的喉管，放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿后倒出來；幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起；放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲1個小時；總共煲了1.5~2小時就可以享用了。