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白茶屬微發(fā)酵茶，采摘后不炒不揉，經(jīng)過萎凋、干燥而成。毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘是六大茶類中最古老、最自然的茶葉。 △戴文濤 禪譯文創(chuàng)總經(jīng)理 閱山堂品牌創(chuàng)始人 白茶，因采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，分為芽茶（白毫銀針）和葉茶（白牡丹、貢眉、壽眉）。 白茶貼近自然的制作工藝，使茶葉內(nèi)保留了較高含量的茶多酚，其氨基酸含量也高于其它茶類。
白茶鮮甜的滋味來自于氨基酸的積累，為最大程度的保留白茶的鮮爽度，選擇與之相配的沖泡器便成了一門學(xué)問。 茶器要以茶為中心，為茶而服務(wù)。根據(jù)茶性的不同，來挑選不同泥料的紫砂壺，使之更為全面地發(fā)揮茶的優(yōu)點(diǎn)。
紫砂的眾多泥料當(dāng)中，段泥料的含沙量較高，氣孔較大，與其它泥料相比，它良好的呼吸性與透氣性可最大程度的保留白茶的鮮爽度。
戴老師提醒，老茶需適當(dāng)悶泡來激發(fā)茶性，老白茶亦可使用段泥壺與紫泥壺來沖泡。
白茶湯色清淺，與段泥泥色相稱，相得益彰，更利于段泥壺的養(yǎng)護(hù)，符合一壺侍一茶的養(yǎng)壺原則。
戴老師推薦的這把段泥子冶石瓢壺，挺括有神，沉靜而深意雋永，是沖泡白茶的不二之選。
“石瓢”最早見與宋代稱為“石銚”，數(shù)百年來幾經(jīng)改良，至今仍是最受茶人喜愛的器形之一。
子冶石瓢是三角形在紫砂壺造型應(yīng)用中最完美的體現(xiàn)，壺把線條優(yōu)雅流暢，過渡自然，與壺身銜接處自然，拿捏舒適。 老段泥料鐵元素含量較高，燒成后成黃色泛紅，質(zhì)堅而溫潤，燒成后成黃色泛紅，為不少珍藏玩家所喜愛。
壺身刻畫的春云秋月圖，精妙富有生趣，與紫砂壺相結(jié)合，實(shí)乃趣味十足。
在閑適午后，給自己和朋友泡一壺白茶，茶香韻韻，暖陽籠身，人生的樂趣不過如此。 關(guān)注茶香記訂閱號 每天中午12點(diǎn)更新精彩原創(chuàng)視頻 內(nèi)容涉及茶道、香道、花道、人文、藝術(shù) 讓生活更有樂趣 ▼全手工刻繪段泥子冶石瓢紫砂壺，溫潤雋永~ |
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