目錄（1）什剎海的段家大院_淥水庭院（2）《段家大院十剎庵 ,酒藥葫蘆北義興 》（3）糖房大院里老店鋪的遺物_淥水庭院（4）糖房大院
（2）什剎海的段家大院_淥水庭院
在糖房胡同很難找到代表性建筑，僅以這棵洋槐作為標的物。
糖房大院南北走向，南起濱海胡同，北至孝友胡同，中有岔巷通向德勝門內大街。全長132米，均寬5米。糖房胡同形成于清中期，在此之前，這里部分區域還是水稻田，隨著什剎海水域面積的逐年遞減，稻田變成百姓居住之地并形成街巷。早年這里叫“段家胡同”或“段家大院”，據《老北京的生活》記載，因為胡同內住著溥安堂的段家，胡同故名“段家大院”。民國期間將糖房胡同與糖房大院合并，統稱糖房大院。1965年，將北段析出命名棠花胡同，南端析出命名濱海胡同，甚于部分為糖房大院。
（2）《段家大院十剎庵 ,酒藥葫蘆北義興 》糖房大院在清宣統年間稱為“段家大院”，據《老北京的生活》記載，因為胡同內住著溥安堂的段家，胡同故名“段家大院”。
溥安堂在北京城中藥店里也算得上老字號之一，距今已經300多年的歷史。1919年北平市藥行商會統計中證實當年溥安堂在德勝門內大街開店，執事為段仲坡。溥安堂賣得最火暴的叫“坎離砂”，因此京城中人們一提到“坎離砂”自然與住在段家大院的段家聯系在一起。“坎離砂”由當歸、川芎、防風、透骨草等組成，該方堪稱治療風寒濕痹的經典方，是歷代醫學名家的經驗總結。主治祛風散寒，活血止痛。用于風寒濕痹，四肢麻木，關節疼痛，脘腹冷痛。坎離砂”采用熱傳導給藥方法，具有遠紅外理療、熱療及藥療三重功效。自行發熱，熱到藥到，立即滲透，快速止痛。當歸、川芎、防風、透骨草均含揮發性中藥成份，患者使用時，藥貼自行發熱，所含揮發性成份不斷從藥貼中透出，在患處形成具有一定溫濕度的“藥霧”，在熱力的作用下，直達患部，迅速滲入病灶深部組織，促進藥物透皮吸收。 段家胡同5號有什剎海寺，現在的門牌在糖房大院27號。什剎海寺建于明萬歷年間，清順治、康熙年重修。什剎海寺又名十剎海庵、什剎海廟、什岔海等。什剎海名稱來源各說不一，其中有因什剎海寺而得名之說。什剎海寺坐西朝東，早年面對什剎后海，附近還有不少稻田。傳說明萬歷年間，陜僧三藏于今后海西岸建十剎海廟，因三藏和尚為人厚道，口碑極佳，香火不斷，于是人們把門前的湖稱為“什剎海”。 廟內法物有木像四尊，銅像三尊，泥像四尊，大鐘一口，鐵磬兩口，供桌兩張，鐵香爐一個，瓷爐四個，木爐一個，木燭扦四支，木花瓶一對。什剎海寺后成為百姓的居住場所，除建筑布局沒有多大變化外，供奉的神像與法器早就沒有蹤跡。
清末、民國時期，胡同內聚集著幾家制作關東糖的商鋪。這些商鋪大多“前店后廠”，前面為經營門臉，后面是制作關東糖的作坊。1965年胡同名稱定名為“糖房大院”。目前胡同北側，還能依稀辨別出舊時賣糖的門臉房。 現在到孝友胡同更多的是到“九門小吃”嘗個新鮮。很少的人去詢問孝友胡同的來歷。記得在鼓樓西大街西口北側，曾有個叫“北義興”的飯館，專門經營北京風味小吃，也兼營一些簡單的正餐。上世紀八十年代改換門臉，變成了涮肉館，近兩年又變成了粥店。這個“北義興”和孝友胡同有關聯，因為清中期“北義興”就設置在胡同內，它除了賣露酒外，還專賣藥酒，于是孝友胡同也曾叫“酒藥葫蘆”。
孝友胡同原來是自西北向東南延伸，與鴉兒胡同連通。明代在《京師五城坊巷胡同集》稱簪兒胡同。清《乾隆京城全圖》依然為簪兒胡同。清光緒年間，因醇親王府（北府）擴建，胡同東南側被占用，胡同改為向后海延伸，形成曲折走向。北義興酒鋪在胡同的西側，專門賣露酒，其中玫瑰露酒最為出名，引得一些社會名流常到此處品嘗。成親王永瑆住在后海北沿時，時常微服至此，小酌幾杯。嘉慶六年（1808年）手書“春在水之鄉”橫匾，懸掛在店堂中。“北義興”所出售的藥酒在京城中也略有名氣。據民間傳說：有一種叫“四消酒”的藥酒，對消食、消水、消暑、消氣效果明顯，其價格也較低廉，深受百姓喜愛。為方便顧客攜帶，“北義興”出售的藥酒都裝在用葫蘆做成的容器里，俗稱“藥葫蘆”。晚清時，胡同改為藥酒葫蘆胡同。民國以后，“北義興”搬到了鼓樓西大街（當年叫丁字街）路北，民國十四年（1925年）改名為孝友胡同，并沿襲至今。
（3）糖房大院里老店鋪的遺物_淥水庭院 
早年的店鋪變成了現在的樣子，三個石件在門的東側。
棠花是糖花的諧音，什剎海有個糖房大院，還有個棠花胡同，清末至解放初年胡同內有做糖花生意的店鋪，故名糖房大院或棠花胡同。
聽街坊講，當年店鋪有十幾家，主要賣糖花外，還有幾家販賣水果。店鋪外還有流動商販。當地百姓管這里叫“糖市”，就是老北京城里賣糖的地方。
糖花是什么？據老人講屬于飴糖的一種，也叫“關東糖”、“糖瓜”，形狀像瓜類的飴糖制品。北京有句老話：“臘月二十三，糖瓜粘”，百姓灶臺上供的就是“糖瓜”。
“糖市”粗算起來有近百年的歷史，也算的上什剎海的民間一景。由于附近有“曉市”，名聲大于“糖市”，甚至有人誤以為“糖市”和“曉市”是一回事。時間一長，慢慢把它淡忘啦。
今天接工作之余，我走進糖房大院，想了解一下當年“糖市”的一些情況。在我印象之中，在孝友胡同西側原來有幾間門臉房，傳說是賣糖花的店鋪。可惜的是前兩年，胡同院門及老舊危房翻建，老的店鋪早就改換門庭。
刻有”乾果類“文字的拴馬樁，說是栓馬，實際更多的栓毛驢用。拴馬樁地面高度約50公分。因在角落，不常被人發現。
可巧的是，在63號門前，我發現地上埋著根四方形石柱，柱子上鐫刻著“乾果類”三字。石柱上柱頭，刻有獸形圖案。因圖案模糊，依稀辨得類似獅子的樣子。石柱可能是當年店鋪遺留之物，拴馬樁既可當作店鋪招牌，還是栓牲畜的物件。
在我拍照期間，走過幾位老人，他向我介紹了石柱的來歷。原來63號曾是個干果店，上世紀30年代開的。公私合營后關閉，店主陳子厚以自有股份并入五道口水果批發站，直至退休。他和齊慶魁在“糖市”都屬于果子行，買賣做得都挺大。關于店鋪名稱，老人們已無印象。
拴馬樁東側為傘柱石。表面為蓮花圖案，中間有個被浮土遮住的洞，洞用于插傘桿。
老人指著類似于碾子形狀的圓形石件，問我是否知道它的名字，我搖頭示意不知。老人講，這是傘柱石，夏季太陽曬的時候，在石上支起洋傘，就可以遮陽避暑。傘柱石兩塊，分別在屋外兩側。這可能是陽光照射角度不同，支傘的地方需要調整。從傘柱石的石料材質上看，是花崗巖雕刻而成。
傘柱石旁還有塊類似于傘柱石的方形石件，老人告訴我，這叫蓬桿石，夏季，店鋪在門外還有搭建棚子，用于遮風擋雨，這石件就起固定篷子支架用的。
蓬桿石，固定杉篙之用。按說蓬桿石應該是四塊，現僅存一塊，蓬桿石我還是第一次看到。感謝糖房大院。
老人講：早年”糖市“可熱鬧啦，到這里逛的數婦女、兒童最多。當然最熱鬧的時候是臘月二十三，北京人有個習俗，這一天要給灶王爺供糖瓜，號讓灶王爺升天之后在玉帝老兒面前美言幾句，保佑家庭平安。做糖瓜的店鋪，進入臘月就開始忙活，那陣子，老遠就能聞到胡同散發出來的甜香味。當然，“糖市”賣的既有“南糖”，又有“北糖”。南糖主要是花生粘、芝麻糖、麻糖等，“北糖”則是水果糖、飴糖等。不過當時的店鋪一般是加工制作，成品出來后，主要是批發。零售主要靠流動商販。因“糖市”距離曉市較近，受其影響，早上四五點鐘就開始營業，到上午九、十點鐘收市。“糖市”屬于自發市場，不收管理費，店主或商販每月僅向清掃人交上一定數額的清潔費即可。“糖市”興盛的時候，店鋪有十來家，商販有7、80人。
我雖然沒有拍到老店鋪的模樣，但拍到了老店鋪遺留下來的傘柱石、蓬桿石，也算是意外之喜。
從前的老店鋪，現在的居民屋。
（4）糖房大院糖房大院糖房，為制售糖、糖稀、糖色等之作坊，舊時主要是制麥芽糖，制蔗糖者甚罕。截至晚近，以糖房為名  糖房大院
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