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人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。并且板栗還有“人參果”的美譽  1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 2．防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。  3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 4．栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。  5．早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。 6.栗子中還含有核黃素，經(jīng)常吃一些栗子對于治療難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有很大的幫助。  7. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 8. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用  9. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 高血壓, 非得藥不離手? 六個小食方, 降壓穩(wěn)壓心不慌! 有高血壓的人都知道，常年必須依賴藥物維持！只要有了高血壓，好像就得終身依賴藥物！其實，很多平時常見的一些食療方法，也是輔助降低高血壓的好辦法！ 輔助降血壓一：山楂 山楂，有消食化積、降壓降脂功能。不僅可以泡茶，也可以熬粥，適用于老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。 輔助降血壓二：菊花 菊花可散風熱、清肝火、降血壓。如菊槐綠茶飲，可將菊花、槐花、綠茶一起加沸水沖泡5分鐘飲用。  輔助降血壓三：玉米須 玉米須，農(nóng)村人一般都常見到！玉米須，可利尿、降血糖(血糖食品)、降壓降脂。可用玉米須(30克)煎水代茶飲。玉米須(18克)、決明子(10克)、白菊花(6克)，每日用開水沖泡后代茶飲，長期飲用能穩(wěn)定血壓，改善癥狀。  輔助降血壓四：枸杞 枸杞，可養(yǎng)陰補血(補血食品)、益精明目，還有明顯的降血壓、降血脂作用。  輔助降血壓五：芹菜汁 鮮芹菜汁，可清熱利濕、平肝涼血、降脂降壓。將芹菜250克洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁。  輔助降血壓六：西洋參 西洋參切片泡飲，具有降低疲勞度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等作用，對高血壓、心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的作用。 
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