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都說藥補不如食補，特別是對于血栓這種長期積累的病變，食物是更好的選擇，因為沒有副作用，安全，長期吃都沒問題。 對于血栓來說，最好的天然防栓“藥”就是核桃~  中美專家 核桃是天然防血栓“藥” 核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖、血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收。 適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結。 南京市中西醫結合醫院老年病科食療藥膳門診王東旭副主任中醫師介紹，核桃中含有精氨酸，有助于減少動脈硬化、讓動脈保持彈性，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助于動脈健康。 《美國營養學雜志》刊登的耶魯大學一項新研究發現：耶魯大學的科學家對一組30~75歲微胖參試者進行了為期8周的“核桃餐研究”。 研究結束時發現，核桃組參試者無一人體重繼續增加，而且其血管內皮功能明顯改善。 血管內皮細胞功能良好，能防止血栓、調節炎癥和控制血壓，對預防心臟病和控制血糖具有積極意義。 一、抗衰老之王 核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。  核桃還能抗衰老，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。 二、固本之王 腎是健康之本，本固則體健，核桃就是一種非常好的固本之物。 夜晚9點至12點是腎臟器官最為虛弱的階段，所以這段時間是進行腎臟調養的關鍵時期。而通過睡前吃核桃便能很好的起到溫腎納氣的效果。  三、安神之王 血壓高、頭暈、眼花、沒有力氣……這些看似毫無關聯的癥狀，很可能都是因為同一個原因，就是是睡眠不好，所以高質量的睡眠也是健康的基礎。 而睡前吃點核桃便能輕松的對付這一困擾。因為在核桃中含有相當多的褪黑素，這種物質能很好的對人體的睡眠進行有效調節。 四、健腦之王 核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食核桃有益于大腦的營養補充，可健腦益智養神。 還有一種說法叫吃什么補什么，核桃形狀似大腦，所以吃核桃可以補腦。  對于生長發育中的小孩子，還有大腦逐漸衰退的老年人來說，吃核桃就是最簡單方便的健腦方法了。 >>健腦湯 香菇花生核桃煲雞腳  材料：香菇6個，花生50g，核桃肉50g，生姜3片，雞腳10只。 做法：雞腳洗干凈焯水，上述藥材洗凈，加入適量開水放入鍋內，煮沸后放入食材，煮1.5小時，調味即可。 >>防血栓 生吃、熟吃都可以  美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。 >>固本安神 核桃黑芝麻粥  材料：米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克 做法：大米用清水浸泡10分鐘，鍋中水燒開放米，大火煮開加蓋小火燉煮。 核桃芝麻炒香，然后用蒜臼搗碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃，攪拌均勻煮上2分鐘關火。 選對食物是健康的開始，核桃就是眾多食物中的佼佼者，所以一定要讓更多人知道哦~ |
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