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作者 | 李東陽 來源 | 首席營銷官（ID:cmo1967） 原創互聯網營銷第一媒體。 原標題：李東陽：一碗白米飯，一年賣出15億，甚至成為日本人的首選賀禮！ 一碗白米飯，一年賣15億，連6歲小孩子都不放過！ 一粒米，再微小不過，掉落在地上都無法驚起塵埃； 一碗米，再普通不過，經常有店家敞開無限量供應。 然而，再平凡的東西，做到極致，都會變的不平凡！哪怕只是一碗白米飯。 在日本，大米被稱之為“國寶”。 米店在日本被稱為米屋，人們提到“米屋”時，往往還要在前面加個“御”字，足見人們對米屋的尊敬。 不管是最北邊的北海道，還是最南邊的琉球群島，日本人都以米飯為主食。 即便是帶有西方料理元素的炸豬排、可樂餅、漢堡肉等，旁邊都很自然地配有一碗米飯。更有甚者，在西餐廳里，會看到有人在最后還要一盤米飯吃。 現在，國內很多農民都不愿意種大米，因為單靠種植大米根本就掙不到什么錢。但事實上，在日本卻并沒有這種擔憂。 目前，吉尼斯紀錄最昂貴的大米就來自日本，售價每109美元（約750人民幣）公斤！ 也就是說，只吃白米飯，一餐也要吃掉上百塊了…… 當然，再普通不過的大米，能賣到如此價格，可不是因為日本國內環境，同樣是要靠產品、靠營銷。 比如，這家京都百年米店，硬是把大米賣出了新花樣，甚至改變了整個日本大米行業的格局。 家業遭遇危機，臨時受命 老店叫莊屋，開設于1750年。 幾代人賣了100多年大米，直到二三十年前，由于市場的變化，傳統的經營方式受到了巨大的沖擊，苦撐不住，幾乎要倒閉了。 這時，莊屋的第八代傳人——橋本隆志登場了。 高高的個子，粗獷的骨骼，言行舉止帶有武士遺風。這就是橋本給人的第一印象。 1993年，橋本大學畢業后就職于一家大通信銷售企業。 無奈家業遭遇危機，米店雖小，畢竟是祖宗基業，不得已之下，身為長子的橋本，辭去工作，回家接管了米店。 最初幾年，橋本可謂是兢兢業業。為了減少成本，他裁掉了不少員工，親自上門推銷送貨。 但赤字依然是只增不減。橋本幾乎陷入絕望。 曲線救國，開飯店賣大米 這時的橋本已經急的跟熱鍋上的螞蟻一樣了，他已經意識到，問題的根源是在于經營方式，再不做出改變，可能米店就真要倒閉了。 終于，轉機出現了。 有一次，橋本在給飯館送貨時發現：這里不同的菜肴需要不同的大米。 比如，炒飯需要筋道的大米，但咖喱飯口感綿柔。大米的味道是不斷變化的，即使是同樣的產地，也會因為天氣、料理方式等外在條件而不同。 有心人眼里，處處是商機。看到這樣的情況，橋本就想，大米種類那么多，為什么不開一家專門做大米的主題飯館呢？ 想到就做。于是，2006年，一家以大米當主菜的日式料亭——八代目儀兵衛料亭，開業了。 僅看內飾，就讓人感受到了這家店的精致： 既然是大米主題店，在這里，每道菜都有大米的影子，連餐前酒，餐后甜點都沒有放過。 橋本說：“好的產品必須經得住歲月的考驗。” 直到端上餐桌之前，每個步驟，橋本都將“匠人精神”體現到了極致。 從選購開始，每一粒米都要經過橋本精挑細選： 橋本每天都要品嘗多種大米，嚴格篩選。 此外，為了保持大米的鮮度，店里的所有產品都是收到訂貨后再進行脫殼加工。橋本還發明了獲得專利的脫殼方法，最小限度地破壞大米的味道和營養。 下鍋的時候，自然更要慎重。按照比例和種類，橋本親自調成各種配方米，用來制作不同料理。 這樣一頓大米全宴，價格也沒有很貴。再加上標新立異并且極重品質的特點，自然引起了大轟動。 搖身一變，成為行業標準制定者 飯店經營得有聲有色，但橋本卻并不滿意。 因為，飯店做得再精致，客流量再多，橋本都沒忘了他的初衷只是想賣出大米。 于是，橋本想出了一個方法：將那些被用作原材料的配方米，擺放在料亭售賣，食客如果吃得滿意，隨手就能買到。 這樣一來，大米銷量自然也跟著漲起來了。 不過，橋本的目標可是沖著“行業老大”去的，依靠這樣的售賣方式，顯然太慢了。 靈機一動，橋本決定要組織一個全國大米評選活動。 如果活動影響力足夠大，莊屋無疑就能成為大米業標準制定者！ 評選流程也不復雜，就是邀請一些評委，來鑒定大米的品質，每年從全國各地的各種大米中，評選出前八名。 當然，評委必須具有公信力。這些評委如何來的呢？ 就是日本的“大米Master”。 在日本，有一個大米職人考試，拿到五顆星的被稱之為“大米Master”。當然，這個稱號日本全國也沒有幾個，含金量可見一斑。 其實橋本自己也參加過考試，輕輕松松就拿到大米Master的資格證書…… 這個大米評選活動一開展，全國種大米、賣大米的都跟著熱鬧起來了，紛紛把自己家的大米拿去參加評選。 當然，這個評選自然是非常嚴格的。從大米的光、香、白，到觸感、黏度、甜度，以及吞咽時候的感受等等，都有一套嚴格的規范。 嚴格的標準之下，那些拿了獎的大米，自然也是身價倍增，成了明星大米，逼格萬丈，銷量大漲。 越來越多的人來參加評選，也越來越多的人認可了這種評選。于是乎，橋本就由一個賣大米的，搖身一變成為大米行業標準的制定者。 賣大米，要從娃娃抓起 成為行業標準的制定者，米店的知名度越來越高，生意也是水漲船高。 不過，橋本可還并不滿足。在營銷方面，他也是絲毫不落人后。 比如，在產品包裝方面，就讓人眼前一亮。 受時代的沖擊，和服店的生意也不好做。橋本就找到日本最大的和服店老板說：和服店的生意現在不好做，不如和我合作，用和服店的高檔布料包裝大米。 于是，這樣兩個毫不相干的傳統行業，結合后是這樣的： 人靠衣裝佛靠金裝，大米也要靠包裝。穿上和服的普通大米，儼然成為明星大米，瞬間光芒萬丈。 看到市場反應不錯，橋本再接再厲，又把禮品大米細分： 小孩周歲，送大米；小孩畢業，送大米；兒女結婚，送大米；結婚回禮，送大米；孝敬老媽，送大米；高爾夫球賽獲獎，送大米...... 就這樣，橋本的“賀禮”專用米成為日本人送禮的首選之一，成功躋身禮品市場。 廣告方面，橋本也是不遺余力。不過，你以為他只是在電視廣告雜志上投放？ 為了進一步宣傳大米的好處，橋本開始在各地舉行大米知識講座： 甚至連6，7歲的小朋友也不放過……他來到學校，給孩子們普及大米的知識，讓他們明白大米對于日本的意義，同時明白種植糧食的不容易，要珍惜糧食。 將大米上升到國民教育，看來，賣米也是要從娃娃抓起了…… 一個再傳統不過的行業，一種再普通不過的食物，硬是被橋本賣出了逼格。目前，米店的年銷售額已經達到了15億日元，大概相當于人民幣1個億。 比這1個億更重的，或許是那種專注一件事的工匠精神。 歡迎添加微信號“老板充電課堂”，（微信號609322958）朋友圈每天分享《融資，上市，股權，眾籌，新三板，商業模式，企業管理》知識與實戰案例干貨，定期舉辦總裁課程。歡迎交流合作。 一、時代趨勢 沒有成功的企業，只有時代的企業。時代趨勢，浩浩蕩蕩，順之者昌，逆之者亡！老板的三個首要任務：明道、取勢、優術。 1.三個時代 中國企業發展必經的3個時代： 1、產品稀缺時代-暴利時代 2、產品過剩時代-微利時代 3、產品泛濫時代-無利時代(甚至負利時代) 暴利時代已經一去不復返了，在微利時代甚至無利時代，單純靠產品價差賺取利潤已經很難支持企業的運轉。企業必須突破傳統產品盈利方式，通過商業模式設計和系統架構整合實現盈利。 2.三種公司 3、三種老板 個體戶：一份耕耘一份收獲 企業家：四兩撥千斤 資本家：空手套白狼（一瓢水理論） 二、盈利策略 1、企業盈利路徑規劃（8大盈利方式） 2、四大盈利思維 3、非常6+1模式 （風口取勢） 如何設計： 模式盈利（如小米手機）、系統盈利（如漢庭酒店） 資源壟斷盈利（如東阿阿膠，百麗鞋業）、出租盈利（通過專利出租獲得永久盈利） 金融盈利（如銀行、國美電器）、國家盈利（如國家、阿里巴巴）。 實現盈利一年十倍增長，打造企業成為現金流銀行？ 如何設計新型盈利模式： 突破傳統重資產投資模式，通過1萬撬動100萬資產，用1家店撬動100家店，實現投資回報率高達10-20倍？ 投資方向：團隊、品牌、專利、未來想象空間等如何投資？ 如何投資搭建企業入口公司-平臺公司-跨行公司-生態公司？ 2月17-2月19日，三天兩夜，《逆向盈利》通過破壞性創新為您的企業設計10倍增長的盈利模式，三年實現1000倍增長，打造企業成為現金流平臺。 據分析，2016年全球5000家公司倒閉！ 你是否覺得現在的生意越來越難做，錢越來越難掙，卻越來越不經花？那就對了，因為2016年將會更多企業難逃倒閉的厄運，如果你的企業還沒倒閉，那么恭喜你，它正在倒閉的路上...... 倒閉的原因都是商業模式出現了問題，一套好的商業模式能讓你的企業起死回生！ 當下最受歡迎，滿意度最高，最實用的《逆向盈利》——商業模式系統，讓你規避倒閉潮流！ 周導：人稱商戰參謀長，企業諸葛亮。他商業經營觀點犀利，企業病癥洞察精準，看問題直達本質。 近五年內為500多家企業企業進行項目咨詢服務，并將獨創的商業模式體系進行多領域推廣，為長三角地區多個企業服務，不斷創造了企業業績及發展倍增的神話。 智客生態，資本架構學創始人，中美商業系統創新研究院院長，智融聯創國際投資集團董事局主席兼首席策劃師。 《逆向盈利》從盈利思維、盈利模式、盈利方式,商業模式策劃的角度教你如何構建持續獲利、自動化運營的賺錢商業模式，幫助老板解決經營管理中的難題 ●導師優勢： 1. 豐富的實戰商業模式策劃經歷，奠定堅實基礎，周導具有多年大型公司實戰管理、親身創業經歷，了解各類企業不同的管理及文化。曾擔任國內多名大型咨詢培訓機構高級商業模式策劃顧問，具有深厚的管理咨詢、商業模式策劃培訓經驗 2. 專業專注，周導專注商業模式策劃與創新，一直秉承落實著“以實際結果為導向”的原則，從培訓開始，用咨詢深入，幫助過多家企業戰略規劃，模式創新，實現利潤倍增。 課程特點 1. 落地，來自于成千上萬企業的經營管理實踐，用發生在身邊的事情做案例，通過現場實戰演練。 2. 實用，內容簡單實用，適用于各類老板。 3. 專業，把培訓內容可視化、工具化、流程化。授課風格：邏輯性強，推崇系統化拒絕碎片化，深入淺出，高屋建瓴，直至本源。 周導語錄：經營企業最大的障礙就是用平面思維活在立體世界，做企業靠的不是一個點子，一個單一的方法就能成功的，而是一整套的商業模式系統思維。） 課程內容： 1、四大盈利思維一一平臺思維，入口思維，跨行思維，生態思維； 2、六大盈利模式一一互聯網模式免費、連鎖化模式復制、直銷化模式裂變、金融化模式杠桿、投行化模式放大、國際化模式整合 3、八大盈利方式一一產品盈利、品牌盈利、模式盈利、系統盈利、資源盈利、收租盈利、金融盈利、國家盈利 4、商業模式策劃——13612心法，一個中心、三大理念、六大步驟、12大取代 5.賺錢36計 周導策劃——新一代商業模式頂層設計專家，開啟 源源不斷的現金流，打造項目成為企業銀行。 報名參加學習需知 時間：2017年2月17日-19日（3天2夜）(每月一期，時間過期請添加微信號609322958，咨詢最新開班信息） 主題：《逆向盈利》 （限老板、負責人、股東參加） 投資金額：19800元/人 限時優惠價：VIP席位3980元/人 報名建議指南： 報1個：10人以下的企業 報3個：10-50人的企業 報5人：50-300人的企業 報10人：500人以上的企業 （因內容太過震撼，所以拒絕高管單獨參加） 報名方式 1、編輯短信“姓名+聯系電話+公司+職務+人數+報名逆向盈利”到133100-89136； 2、直接撥打全國報名熱線：13310089136 梁老師 3.微信掃一掃立馬報名成功(備注報名商業模式） |
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