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干巴菌，又名松毛菌，是云南一種珍稀的野生食用菌，因土壤氣溫環境等原因，至今仍然不能人工養殖。
雖然近幾年在湖北宜昌西北山區也有發現，但還是云南省比較多，味道也更好。
雖然長得不咋樣，但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。干巴菌炒辣椒，滿屋子都香噴噴的，好吃到爆啊！
干巴菌多生長在云南山林的松樹間，七、八月雨季時候，村里的人就會上山摘菌，有時運氣好摘得多一些，便拿到集市上賣。很多外省人都沒見過這類菌子，在他們的印象中，菌子就是圓頭的蘑菇，可看到這種長相奇怪的東西，還是十分驚訝的。 |
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