咳嗽、痛經、口腔潰瘍…十幾種毛病，1顆雞蛋都解決，快告訴他們！

<功效解析>

• 蒸雞蛋加冰糖，是很傳統的一個止咳方，重在養陰清熱、潤燥止咳，對風熱感冒引起的干咳少痰效果最好。

<制作方法>

• 雞蛋打到碗里，撒一勺白糖，上鍋蒸熟既可。

<功效解析>

• 此方不但有通乳作用，長期服用還可以延緩衰老，強健身體。

<制作方法>

• 芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。此外，芝麻 30 克，鹽少許，兩者共炒香，1 日內分 2 次服完。

<功效解析>

• 現代醫學認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，有很強的保護作用，并能抵抗病菌的入侵。

<制作方法>

• 開水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。

<注意事項>

• 水一定要是開水，這樣雞蛋才能沖開，不至于太生，但是也一定要等放溫后再喝，不然容易燙傷食道和胃的黏膜。

<功效解析>

• 當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為“女人要藥”。現代研究也發現，當歸能擴張外周血管，增加循環血液量等。

<制作方法>

• 當歸 20 克，雞蛋 1 個，紅棗 4 枚，加水煮到熟，剝去蛋殼扎孔，再放入藥汁內煮 3～5 分鐘。

<注意事項>

• 除此之外，當歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當歸熬水，用棉簽蘸少許當歸液，搽在斑點上，也有治療效果。

• 考慮到當歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

<制作方法>

• 對于有痛經或是更年期的女性，益母草煮雞蛋要經常吃，可放醬油，一般來說 10 個雞蛋 2 兩益母草就夠了，煮好后放冰箱里常年吃。

<注意事項>

• 益母草本身有點微寒，有涼血作用，如身體微寒，可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

<功效解析>

• 用韭菜治便秘在中醫書中早已有記載。韭菜含有纖維素，加上滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉，療效頗好。

<制作方法>

• 取韭菜葉 150~200 克洗凈切段，以食用油 5~8 克炒，加食鹽 0.5~1 克，雞蛋 1 個或豬紅肉 50 克，每天 1 次，做菜吃。

<注意事項>

• 需要提醒的是，韭菜治療大便秘結只能適用于大便艱澀、排出困難，或大便秘結，雖有便意，但臨廁大便又難排出，伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘。治療便秘最好用涼性蜂蜜，即黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫云英蜜。

<功效解析>

• 雞蛋味甘、性平，有滋陰養血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

<制作方法>

• 用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，里邊加上兩個洗凈的雞蛋，煮 10~15 分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮 10~15 分鐘，冷溫后把雞蛋服下，同時適量喝點醋，每天一次，連續服用 10~15 天。

<注意事項>

• 需注意，因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞，此法就不適合，胃酸分泌過多的人也不宜用。

<功效解析>

• 口腔潰瘍中醫稱之為'口瘡'，此食療方，對口瘡有較好療效。因方中綠豆味甘微寒，具有清熱解毒的作用。現代藥理研究表明，綠豆內含豐富的核黃素（維生素 B2），是治療口腔潰瘍的良藥。雞蛋甘而微寒，功具滋陰潤燥，除火熱口瘡。兩藥相配，甘能緩火氣，寒能清火熱，只要將火熱清除，口瘡自然就治愈了。

<制作方法>

• 用綠豆適量搗爛，放入適量清水，煮沸 10 分鐘后，再打 1 個雞蛋在碗中攪勻，沖入煮沸的綠豆湯中，調勻即可服用。每日 1 次，三四天即可痊愈。

<功效解析>

• 核桃具有補肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘的作用。因此對于治療腎虛型牙痛者有一定效果。

<制作方法>

• 牙痛不是病，痛起來要人命。這時，趕緊取核桃 100 克，碾碎放入瓷鍋，加礦泉水，中火熬開后放入 1 枚土雞蛋，待雞蛋煮熟之后，連蛋帶湯一起食用。每次 1 碗，每日 2~3 次，連用 3 日。

<注意事項>

• 對于火熱上火型牙痛可能效果不明顯。