【視頻】白龍潭村——山青水秀茶飄香

在大山之間的山谷里，背靠著綿綿群山有一個幽靜古樸的村莊，這就是白龍潭村。據村子里的老人介紹，這個小村是因村南1.5千米處的白龍潭而名，白龍潭為豫南第一潭，清代乾隆縣志將其列為信陽八大景之一。

沿著蜿蜒曲折的小路而上，一路披荊斬棘，隱藏在大山深處的白龍潭瀑布露出它的真容，時隔幾百年，白龍潭瀑布依然飛流不止。關于白龍潭瀑布，這里還流傳著動人的傳說。

早在清代，白龍潭瀑布就已廣為人知，坐落在白龍潭瀑布腳下的村子則以潭而名，就是如今的白龍潭村。清代詩人張鉞專門寫過一首詩，贊美龍潭瀑布：“立馬層崖下，凌虛瀑布來。濺花飛霽雪，喧石響晴雷。直訝銀河瀉，遙疑玉洞開。緣知龍伯戲，擊水不能回”。這一帶，因為獨特的氣候環境，自古就出產好茶。白龍潭種茶歷史悠久，且質量上乘。據記載：“兩潭左右亂石叢中多生茶樹，茶味尤以白龍潭為最佳”。然而，當時因茶葉出產量很少，而更顯珍貴。

關于龍潭茶，明代大將軍信陽人王世延偶然一次返鄉，游玩白龍潭時，就曾經在譚邊，用龍潭水、龍潭茶野火烹煮，品嘗這里的茶葉，之后大加贊賞，并特意寫下《游白龍潭記》一文，文中說：“扶掖到潭右，一巖如廣，大石可座而飲食，敲石火溫所攜酒，炙烹蚧茗，色味俱佳”。從這篇游記中，不難看出，當時的白龍潭茶品質已屬上乘。

在上個世紀五六十年代，為了響應政府的號召，白龍潭村大力發展茶園面積。如今，已經從解放前的一百多畝茶園，發展為兩萬五千畝，茶葉產業成為白龍潭村的支柱產業。

陽春四月，白龍潭村猶如一顆遺落在綠海中的“夜明珠”，散發出迷人的光彩，萬物正在生長時，此時的白龍潭村，是最迷人的。茶園周圍林木茂密，鳥語花香，空氣清新，形成了一幅如詩如畫的景色，如今，這里不僅盛產優質信陽毛尖，還是發展信陽毛尖有機茶園觀光、品茶、茶鄉民俗生態旅游的絕佳境地。湍流不息的白龍潭瀑布和香高味醇的龍潭茶吸引了大批的游客。

作為白龍潭村地地道道的茶農，六十多歲的老彭不僅建起了一座三層高的休閑接待中心，而且他對自家的茶葉極為有信心。他說，白龍潭的毛尖就是放眼到全國也是綠茶中的佼佼者。如今，談起這些年白龍潭的變化，他由衷感到自豪。

得天獨厚的自然條件，悠久的制茶、種茶歷史，使茶葉很早就成為勤勞樸實的白龍潭村民的生活支柱，白龍潭人靠著口碑，積累了來自全國各地的客戶。且白龍潭村，民風古樸，文化底蘊深厚，這里還有代代相傳的，最正宗的信陽毛尖傳統手工制作技藝。

夜幕降臨，這個飄逸著茶香的村子里，每家每戶都燈火通明，依然一片繁忙的景象。白天采茶工所采摘的鮮葉都需要在夜里炒制完成。茶葉的炒制是非常關鍵的，往往都需要白龍潭村每戶的男主人親自來把關完成。從鮮葉萎凋到茶葉制成，一般情況下，需要工作到第二天7點左右。在茶葉的制作過程中，每一道工序，都需要他們精心制作，認真把關。

白龍潭村在種好茶、制好茶，打造健康生態信陽茶的同時，也致力于茶產業的轉型升級，發展茶產業生態旅游，以茶產業帶動旅游業的發展，為建設“美麗茶鄉”，促進整體產業鏈的發展而努力。