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      早餐,你吃對了么?

       千金一方 2017-04-21

      早飯吃好

      午飯吃飽

      晚飯吃少

      為了大家的健康

      早飯的要求

      已經上升到怎么吃才好的高度了!

      這些早餐習慣,拒絕!

      早飯要吃,但怎么吃?這是一個大問題。搭配不好,就算吃了,也同樣影響健康(生無可戀臉)

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      清早起床就吃早餐:

      夜晚,大腦、肝臟等很多器官得到了充分休息,但我們的消化器官為了消滅晚餐依然拼命工作到深夜。如果大家早飯吃得早,那腸胃們就像加班加點的工人一樣,很容易累壞。

      起床后可以先喝水,補充夜間消耗的水分,活動30分鐘之后再開始吃早餐。

      早餐吃得太營養

      早飯是要吃好,但是吃的太過,反而也是壞事兒。

      很多人會在早餐攝入大量高脂肪、高熱量、高蛋白的三高食物,例如漢堡、煎炸食物等。再者清晨醒來「胃口」還沒全開,營養過量就會超過腸胃的消化能力,反而不容易被吸收。久而久之,腸胃功能也會收到影響,更容易導致肥胖。

      早餐要營養均衡,易消化、高纖維、低糖低脂的如粥、豆漿、餛飩、牛奶等才是早餐良品,油膩的、煎炸的、重口味的,還是少吃為佳。

      牛奶雞蛋就是早飯

      牛奶雞蛋是現在大眾的主要早餐內容,然而這并不靠譜。

      早餐需要提供更多的能量來調動人體的生理機能。牛奶雞蛋雖然屬于高蛋白,卻不能提供足夠的能量,大家吃完這倆東西是不是特別容易餓?說的就是這個事兒。

      早餐在牛奶雞蛋之余還需搭配諸如粥、包子、面包等主食補充足量的碳水化合物,保證充足能量的同時,也能促進蛋白吸收。

      豆漿油條是最愛

      豆漿油條可謂深得國人民心啊,但這搭配依然不科學。

      高溫油炸的油條,一來營養早已被破壞,二來也易產生致癌物質,三來高油脂、高熱量,還不易被消化,根本吃不出健康,再加上豆漿這種中脂性食品,這搭配的油脂量早就爆表了,患有三高的朋友還是盡量不要碰了。

      盡量少用豆漿油條的搭配,偶爾換個口味沒啥問題。假如吃了豆漿油條,那當天的午餐和晚餐就要盡量清淡些了,少油少脂多蔬果。

      剩飯菜吃起來方便

      現在生活條件好了,這種情況少了許多,但依然存在。

      其實,隔夜飯菜容易產生一種致癌物質——亞硝酸,而且碰到夏天高溫環境,更容易發生變質。拿隔夜飯菜當早飯,還不如不吃……

      只吃水果

      現在減肥成了女性們的首要戰略目標。雖然空腹吃水果能夠增加胃腸蠕動,預防便秘,對減肥也有一定效果,但早餐只吃水果的危害卻非常大。

      上面說了,早餐需要提供充足的能量,單一水果,根本不夠。其次,空腹吃水果容易刺激胃酸分泌增加,也會出現消化系統疾病,尤其是患有慢性胃炎的朋友。再者,諸如香蕉、橘子、番茄等水果是不建議空腹食用的。

      這樣吃才健康

      嬰幼兒

      嬰幼兒是長身體的黃金時期,所以富含蛋白質和鈣類物質的早餐最適合嬰幼兒。為了避免發生肥胖和齲齒,含糖量高的食物最好不要作為早餐。

      嬰幼兒的早餐可以一杯牛奶或者果汁、一個雞蛋、一塊小面包或饅頭為宜。

      青少年

      青少年是生長發育的快速期,所以需要補充足量的鐵、鈣、VC、VA等元素,尤其要保證熱量的攝入,以幫助青少年滿足一天的體力和腦力活動。

      青少年比較合理的早餐是谷類食物、一杯牛奶、一個雞蛋,再配合適量的新鮮蔬果。

      中年人

      中年人生理功能減退,代謝率放緩,很多人都有一些小毛小病,所以早餐除了提供營養外,還應注意疾病的預防。

      中年人的早餐除了需要富含豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,還應保證低脂肪、低熱量并適當控制碳水化合物的攝入。例如一個雞蛋或醬肉、一碗豆漿或粥、少量淀粉干點(面包饅頭等)、適量蔬果。

      老年人

      老年人新生代謝更加衰退,所以營養少不了,而且老年人易發生骨質疏松,所以同樣需要保證鈣的補充。

      小趣建議,老年人可在中年人的早餐基礎之上做些改良,多食用易消化、富含鈣的食物,同樣也要避免高熱量、高脂肪等品種。

      孕婦

      準媽媽們除了要保證自己的日常營養需求外,還要為肚子里的寶寶提供充足的營養。

      雖然準媽媽們胃口都會變差,但也盡量不要挑食或者偏食,均衡飲食的同時要多食用富含鐵的食物。

      很多準媽媽們都有晨吐的情況,所以起床之后可以先喝點水或者吃點餅干,不必急于吃早餐。而且可以盡量食用一些粥、面條、麥片等半流質食物,便于飲食。其次,新鮮的蔬果能夠為準媽媽和寶寶提供充足的維生素及其他營養素。

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