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雞肉200 g、雞軟骨50克、大蔥泥適量、生姜泥適量、雞蛋1個、酒1大勺、生粉1大勺、醬油半小勺、鹽適量、黑胡椒適量 醬汁：糖1大勺、水2大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、生粉適量。 1.將白蔥切成蔥花。 2.雞軟骨切成碎。 3.雞軟骨和雞肉泥混合在一起。 4.加入蒜泥、姜泥、鹽、黑胡椒、醬油、雞蛋調味混合均勻。 5.把雞肉餡團成棒棒狀，插入一根木棍固定， 6.放在平底鍋上慢慢煎烤，至每面金黃，中心熟透。 7.取一只鍋，放入糖水、醬油、料酒、生粉燒開煮至粘稠。 8.澆在煎好的雞肉棒上即可。 想獲取更多家常美食菜譜，請關注tui_wei 微信公眾號 |
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