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陜西的肉夾饃、蘭州的拉面、廣東的蝦餃、北京的炒肝兒、四川的麻辣燙、云南的過橋米線、杭州的小籠包……這些聲名遠揚的地方小吃不僅讓各地的游客著迷，也是每個城市的名片和市井文化的縮影。今天要為大家介紹的是呼和浩特再普通不過的幾種小吃。這些小吃可能不是這里獨有的，但卻是所有小吃中最獨特的。那么，要了解呼和浩特，就先呼和浩特的從小吃開始吧。 呼和浩特·油炸糕說 油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、蕓豆四種;糖餡有紅糖、白糖兩種。外酥里嫩，回味無窮。 呼和浩特·焙子說 焙子是呼和浩特地區特有的小吃，是回族面點名品。焙子噴香耐饑，便于攜帶，易于消化又經濟實惠。 呼和浩特·羊雜碎說 羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。 呼和浩特·辣焙子說 呼和浩特特有的一種食品，用豆皮、魚丸、蝦餃、火腿腸一類的東西蘸著提前熬制好的辣湯，夾在牛舌焙子里，口味一絕。 呼和浩特·莜面說 莜面(yóu miàn)是莜麥磨成的面粉，在山西、內蒙古，河北壩上地區也是莜麥面食品的統稱。 呼和浩特·燜面說 燜面是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉。
呼和浩特·稀果干說 呼和浩特舊城的傳統消夏飲品。稀果干是用山楂干、黑棗、杏干、柿餅子等加冰糖慢火熬煮。多為回族經營。
呼和浩特·釀皮說 釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食，在呼市地區頗受人們喜愛。
呼和浩特·炒米說 炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饑耐餓，是別具風味的傳統食品。
炒米配酸奶
炒米配奶茶 呼和浩特·炒面筋說 炒面筋，絕對是呼和浩特獨一無二的一道風味了。別看它樣子不起眼，但是味道真的是絕了!畢竟麻雀雖小五臟俱全嘛。炒面筋，其實就是炒牛筋面，先把面筋差不多炒熟之后，加上自己愛吃的各種配菜，最后再用蒜蓉醬、孜然粉等調味品稍加翻炒，便可出鍋了。炒面筋基本只能在街邊推車賣煮串的小販那里買到，東西是非常好吃的，但小編要悄悄和各位看官說一句，它!不!衛!生!偶爾吃一頓解解饞還行，可不要因為它好吃就天天吃啊!
呼和浩特·燒麥說 提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非燒麥莫屬。呼和浩特的燒麥，皮薄餡大、鮮香四溢，吃起來又是清香爽口，油而不膩。外地人來到青城，如果不吃一頓美味燒麥的話，就像是去天津不吃狗不理包子一樣令人遺憾。
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