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● ● ● 三杯雞是一道做法簡單的菜肴， 可以根據(jù)自己喜好選擇配菜， 這道菜幾乎不用 過多的烹飪機技巧， 就可以獲得美味佳肴。 跟隨小編來試試吧！ 雞肉含有維生素C、E等， 蛋白質(zhì)的含量也比較高， 且消化率高， 很容易被人體吸收利用。 雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、 乏力疲勞、貧血、 虛弱等有很好的食療作用。 干香菇用清水泡發(fā)后去根清洗干凈，雞腿清洗干凈，斬塊備用，羅勒葉清洗干凈備用。 鍋內(nèi)倒入適量黑芝麻油。放入姜片、蒜，煸炒出香味兒。 倒入雞腿肉，煸炒至變色，加米酒、再加入香菇、醬油、白糖，不用加水。 煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。放鹽、羅勒葉即可。 |
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